袁帅 2013-2-1 10:10
蓝莓莲藕泥[5P]
[color=#000]做法：煮[/color]
[color=#000]口味：甜味[/color]
[color=#000]主料：藕2个芒果1个[/color]
[color=#000]调料：蓝莓(酱)适量白糖适量[/color]
[color=#000]蓝莓莲藕泥的做法[/color]
[color=#000]莲藕用钢丝球擦去表皮洗净，放入高压锅加水煮成软糯。[/color]
[img]http://images.meishij.net/p/20100518/99414d8a4fd8d13049d27446086a4573.jpg[/img]
[color=#000]煮好的莲藕切成大块，放入食品粉碎机中粉碎成莲藕泥，拌入少许白糖和蓝莓酱，拌匀放冰箱中冷藏1小时左右备用。[/color]
[img]http://images.meishij.net/p/20100518/a7bc172803014822fdfe8c3e386c068e.jpg[/img]
[img]http://images.meishij.net/p/20100518/e515af8d4e7e92e25a08565402219e5e.jpg[/img]
[color=#000]芒果立起来,切两刀，去除芒果中间扁平的核。取半个芒果,在刀面处平行划若干刀，不要切断。换个方向，划若干刀，也不要切断。最后的刀纹成十字花刀状，从下面顶一下，芒果片就成了一朵花。从冰箱取出冷藏的蓝莓莲藕泥，用茶匙放在芒果花之上，撒少许朱古力针装饰即可。[/color]
[img]http://images.meishij.net/p/20100518/5ae91d89a9f8a2b0e00c1e520d2d23db.jpg[/img]
[img]http://images.meishij.net/p/20100518/75f169762c0eee78f162503029364f2f.jpg[/img]
[color=#000]菜品特色：[/color]
[color=#000]莲藕清香，芒果醒目，味道甜酸，新式吃法。[/color]
[color=#000]烹饪技巧：[/color]
[color=#000]一定要把莲藕煮烂，煮的过程不放糖，在成泥后放糖，此菜非常适合夏季。[/color]
[color=#000]用山药泥代替莲藕泥，也非常捧，颜色更漂亮。[/color]
sk8889 2013-2-1 21:05
颜色搭配的很好。就是不知道好不好吃呢，先谢谢楼主了。等试试
darkhawkcaoyin0 2013-2-1 22:42
不错，这道菜适合做饭后的消食甜点，看起来就十分的好吃
李性吧 2013-2-2 00:05
这种吃饭比较新颖，我一般都是把莲藕烫一下，然后用白糖凉拌
skycnqp 2013-2-2 00:58
莲藕配什么都不错，又有营养又好吃，赞一个:excellence
q1000w 2013-2-2 02:38
吃法没见过，搭配感觉也不错，等有时间了尝试做做看。
ghj34 2013-2-2 22:33
我很喜欢吃莲菜，就做不好，正好学习一下，以后实践一下
fovfov 2013-2-2 22:46
甜点啊，不过看后面好像芒果是主材了:excellence
西山杂种屌1 2013-2-3 01:47
蓝莓吃多了，会让人腹泻的，芒果湿热，这样的吃法不是很健康
记得带套 2013-2-3 08:38
非常感觉楼主的这道点心,我很喜欢各种的感觉都很好.
阿斯八 2013-2-3 11:19
我想象不出来这味道会有多么古怪！蓝莓还是配西米露什么的比较好吧。
attention1 2013-2-4 00:00
感觉很一般啊啦。 没什么吸引力， 不如单吃芒果的样子。
liguomeng520 2013-2-4 08:46
这个吃法是冷冻的吃好点的吧？这样吃不知道会不会拉肚子啊。
8286021U 2013-2-4 10:11
哄老婆开心的美味佳肴，健康，营养，简单，操作性强。不错
shenwuyu 2013-2-4 10:44
颜色搭配的很好，做法还是不很复杂，不知道自己能否做好啊！
gengbingo 2013-2-6 01:22
莲藕一定的洗干净 经常发现 去了皮 里面有泥 我也做做 蓝莓莲藕泥吃 谢谢分享
在线客服(1)