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xps_simon 2013-1-27 20:57

农家小炒肉，很下饭，和湖南的一碗香也比较相似。

yaogip 2013-1-28 08:20

又是一道去湘菜官必吃的菜啊。经济实惠好吃。

joj0305 2013-1-28 18:06

太好看了，肯定特好吃，最好取个老婆每样都会做，那可就赚到了

azuredragon 2013-1-28 19:57

这个介绍很详细，用料用法时间都很好用，确实值得学习。

nihao12345 2013-1-28 20:47

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以前吃过，自己也做过，但没饭店的那种感觉，最大的难点是火候掌握不好。

一片天空888 2013-1-28 21:36

老就想做了就是不会做！这菜充满了浓郁的田园气息真好。

adad18 2013-1-28 21:39

这种菜很开胃的，有这么详细的步骤，一定要动手试验下。

努琳塔 2013-1-28 21:51

这道菜关键是辣椒得够给力，否则就没意思了

sun06290 2013-1-28 22:18

农家小炒肉这道菜，炒出来的肉又香又辣，看了就有食欲，去饭馆经常点它

fly1nbed 2013-1-28 22:25

看起来很好吃，家里也可以做了，肉是我最爱吃的·~~~~~

forzaxh 2013-1-28 22:35

感觉这个辣椒比较难控制，放多放少都是讲究，自己做从来没成功过，可能辣椒没挑多也是原因之一。总感觉自己做出来的没有店里的香

三金12345 2013-1-28 22:38

进馆子必点菜，下饭啊，每次吃得我满头大汗，爽死了

借东风3 2013-1-29 13:12

一看样子就知道是农家饭，看着就让人的肚子饿了。

blackday 2013-1-29 19:53

单看色，上上乘的菜色。家常材质做出的美味佳肴。

wumingshi001 2013-1-29 20:21

看着图片很不错，我喜欢这道菜。记下来，自己去试一试。

hzf162 2013-1-29 20:24

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在湖南吃过小炒肉，感觉叫炒小肉才正确，肉切的小，辣椒多，吃起来总要用筷子撩来撩去，把肉撩出来

xu6826628zhen 2013-1-29 20:42

这个只有馋的份了，怕上火不太敢吃辣椒，平常吃个川菜都要上火好几天！不过这个才真的很好！！

1982daya 2013-1-29 22:31

一看到这辣椒，就害怕了…… 不能吃辣伤不起啦~:cry

hongdou3722 2013-1-29 23:52

其实我一直分不清楚小炒肉、回锅肉什么的，只知道是肉

火热时代 2013-1-29 23:55

小炒肉的肉处理还是非常讲究的，选材就非常重要，辣椒的火候也非常需要把控的仔细。要炒的好还是需要一定的经验。

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