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蜂蜜蛋糕[10P]

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食材

    主料
    160g低筋面粉

    配料
    170g鸡蛋
    30g糖
    80g蜂蜜
    60ml无味植物油
    50g牛奶

制作步骤

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　　将所有原料准备好

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　　将鸡蛋，蜂蜜还有糖放入无油无水的容器中

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　　将容器放在加热后的水上准备打蛋器进行搅打

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　　先用打蛋器低速搅打，混合均匀后改为高速搅打，直到将蛋液打至提起打蛋器出现清晰的纹路，且打蛋器上还留有2-3厘米的蛋液

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　　将过筛后的低筋面粉放入蛋液中

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　　将加有低筋面粉的面糊翻拌均匀，加入牛奶和植物油

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　　将面糊翻拌均匀

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　　将翻拌均匀的面糊装入抹好油的模具中，放入预热好的烤箱，烤箱中层上下火，烤制15分钟即可

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　　将烤好的蛋糕取出，稍凉后即可脱膜


　　小贴士

　　1.切记在翻搬面糊时一定要从下往上翻拌，不要画圈搅拌以免消泡会影响蛋糕的起发

　　2.因为全蛋不容易打发所以将其放在加热后的水上进行打发会容易得多（40度是全蛋打发的最好温度）

　　3.烘焙的时间要根据模具的大小进行调整

看着就很不错，相当给力啊，谢谢楼主分享。

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多吃蜂蜜的好处很多，甜甜的口感做给小孩子吃肯定很好

看着没什么好的。但是配料很讲究哦。应该很好吃。需要实验做一下！

感谢楼主的分享，感觉还不错，也去试着做做看

我最大的爱好就是看美食，好东西做起来有食欲

这种蛋糕我在家也做过，但是面粉好像很难买到低筋的，做出来不好吃

看上去很不错啊，还是自己做的吃的最放心，买的怕各种添加剂啊。

回复 1楼 的帖子

哈哈，这个还是买着吃吧，自己做太麻烦，坐了半天还不够吃一口的呢

配料倒是很不错的，就是感觉颜色有点儿淡了，如果是金黄色的那就好了，可以学了做下哦

谢谢楼主  甜品特别是蛋糕是我的最爱啊！

自己制作的蛋糕吃起来感觉比较安全，谢谢楼主教的制作方法！

我试着做了一次~但是感觉没有买的那种效果好！

这个需要有耐心的人才能做啊  而且这个东西吃多了点很腻

没烤箱 微波炉可以做不

没烤箱 如果用微波炉的话。可以做出来吗？

看着挺有食欲的，请问楼主烤箱预设的温度大约是多少度啊？

用蜂蜜做蛋糕的甜味，总感觉怪怪的。

我想请教一下，不放蛋泡粉，蛋糕会蓬松吗？

现在的发呢国米很多都是假的，不知道做这道菜碰到加蜂蜜会不会大打折扣