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百花如意卷

百花如意卷 _6| O6ml0v._+E

,O wz9[cG\ 材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
8af4u5lM+Ycv'a 做法：#{.`!^}"I3WfUk"lXL
1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
WRav |G0O{Fr 2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；
Rk@iPz"JGX 3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；
"hZ.P*y3nHoz'r T eR 4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟,Nj?-a}^X.FhP4q
5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；
'Xi0fhK,y 6、紫菜上铺一层肉茸；aiZQT:g"\
7、红萝卜和芦笋各放在一边nC:n4Q'r Jj
8、两边分别卷起来，在中间汇合；
ip Y2qq%o `Q 9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；M ?E%H|_4j,l
10、切开上碟
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
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1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
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8、两边分别卷起来，在中间汇合；TC;Ssa#f,E'jIE
9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；C2c}6rW:H#|'f&o*V
10、切开上碟_*Q#a"u
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