591101ls 2012-10-17 20:48
丝瓜瘦肉汤[6P]
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烹制方法
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材料：丝瓜、猪里脊肉（100g）、姜（2片）、盐（5g）、葱（1根）
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调料：白胡椒粉（3g）、香油（5ml）、高汤（250ml）T(b8O$h B-L8V*Q
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1 猪里脊肉洗净，切薄片；用盐、糖、酱油以及生粉腌一会儿。
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2 丝瓜洗净，去皮，切半滚刀状。 Y ]/b)w4C |
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3 锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入丝瓜。
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4 汤煮滚后约5分钟，加入瘦肉片，煮滚，用些许盐调味。Q0E3w:^ n0j*hI*V
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5 将汤盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油即可。
6272888 2012-10-21 08:16
夏天做点清谈的丝瓜汤最好吃了，建议放点虾米，增加鲜味
crazy1020boy 2012-10-21 22:59
全家福都上啦！这汤夏天最爱喝之一
步行者001 2012-10-22 01:10
建议放点虾米，增加鲜味全家福都上啦！这汤夏天最爱喝之一
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