as8224884 2012-10-20 15:54
真的好怀念在北京天天跟朋友们一起吃大盘鸡的时光啊。谢谢楼主了。
allanwp98 2012-10-20 21:35
大盘鸡现在是除牛肉拉面之外清真食品里面名字最高的了，我去新疆人开的清真饭店是一定要点大盘鸡的
yangli111a 2012-10-21 09:03
没图片吗？没图片就看不到样子。我家附近到有不少大盘鸡的餐馆，但是一次都没去吃过，不知道味道怎么样，看你这样做法到有点像啤酒鸭的做法，只是将鸭换成鸡了
miraclebj 2012-10-21 09:34
感觉吃完鸡肉之后，下的面片才最好吃，拌着汤汁，回味无穷
sq201001 2012-10-21 10:53
新疆大盘鸡，我的最爱，再加上宽宽的腰带面，美味呀。
wolaixiaav 2012-10-21 11:40
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
洋河大曲 2012-10-21 12:10
这个我常吃， 兰州拉面馆里就有 很棒 哈哈
fengyanwuji 2012-10-21 14:46
嗯，新疆大盘鸡确实不错，每次在拉面錧里看到有人吃就流口水
亲爱的轻点 2012-10-21 22:37
哇 不错阿 找了好久大盘鸡的做法 终于找到了阿
前方123 2012-10-22 13:39
在新疆朋友家里吃过大盘鸡，最后里面要放宽的面条，好吃着呢
ythqh 2012-10-22 17:08
新疆大盘鸡现在退化了，比不上乌鲁木齐小草湖的辣子炒鸡。
tianyalangfeng 2012-10-23 00:00
还需要放一个东西就更好吃了，就是八角，呵呵
gongqikui 2012-10-23 09:09
早就听说了新疆大盘鸡就是没机会亲自去新疆品尝一下。:cry
fsiceberg 2012-10-23 18:05
没有试过,不知道味道如何,回家自己试一下弄:smoke
c-qz 2012-10-23 21:33
上次一个开饭店朋友说，大盘鸡最关键的在于有一种成品的调料，叫什么我忘了，但他说可贵了，一百块左右一包，一包料只能做几盘，所以料钱占了成本的大部分
断翅马 2012-10-24 08:08
呵呵，我家有土鸡，正宗的，有时间给老婆做一道，给她个惊喜！
h452367132 2012-10-25 14:40
内容那次去新疆听大盘鸡有名点了个中盘的吃起来味道就那个样到是那个汤汁拌饭怪不错的
ldww_001 2012-10-25 14:55
还是觉得南方的白切鸡好吃，不过试一下这个也不错。
grm1qaz1qaz 2012-10-25 16:59
大盘鸡的做法用好多种，在网上就有不少视频大家可以学一学
hahanight123 2012-10-26 16:28
有高压锅的家庭可以试试用高压锅代替煮的时间。这样即节省时间，肉质又好土豆也面。嘿嘿
页:
1
2
3
[4]
5
6
7
8
9
10
11
在线客服(1)