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查看完整版本: 山西刀削面（鸡西版）[4P]

66588 2012-10-6 06:50

看着好辣啊，看完图片才知道什么是正宗的刀削面啊。

22king 2012-10-6 17:53

看起来很辣啊 冬天吃一碗肯定浑身热乎乎的

sheep160160 2012-10-6 18:49

恩啊，这才是正宗的 刀削面啊
不过貌似很辣啊

kapa77 2012-10-7 01:04

在我们这里从没吃过这么好看有食欲的刀削面，真是地道，让人看了不能自已。

我来不是打酱油 2012-10-7 01:56

回复 1楼 的帖子

山西面食，真是让人流口水，我真想去吃一些！

bb87739760 2012-10-7 05:35

自己家乡的刀削面，非常怀念啊，这次回去也没吃上，遗憾

lnbchina 2012-10-7 08:45

还有山西的牛肉水饺也非常不错，怀念山西的大槐树

wgrff 2012-10-7 13:21

刀削面很考验功夫，刀功还有和面也要好，这样才能做出的面好吃。

km52025 2012-10-7 13:23

和面师傅手艺肯定很好，现在好多地方都是用机器搞的，完全吃不出那个味了，无语。

淼淼.天鹰 2012-10-7 13:52

这么一碗刀削看上去重口味的嘛，很难入口。

水果味 2012-10-7 14:58

山西、陕西一带的也挺能吃辣的，刀削面本来就有辣的做法，可能到鸡西后更向鸡西口味靠拢了

gujun119 2012-10-7 15:43

经常吃刀削面，感觉就没有吃到正宗的。是在很无语啊。

wudaxia00 2012-10-9 09:06

刀削面，我记得别人跟我说过，有那种厨师专门剃光头然后把面发到头上，然后用刀片削下放到锅里，人家说这是正宗的

jessica12 2012-10-9 14:57

好多城市做的刀削面都不一样，虽然都写着山西刀削面，还是上学那会学校食堂做的比较好，有好几种卤子可供选择

xmz103044 2012-10-9 15:19

看图片像是刀削面拌辣白菜，有地方特点，有民族风味。。。。。

小蚂蚁~ 2012-10-9 18:14

这个面到处都有啊，山西也有点落伍了啊。和兰州拉面一样多

332185719 2012-10-9 21:36

刀削面不能销的太厚 太厚了就失去口感了 图片里的刀削面好像放了很多辣椒

332185719 2012-10-9 21:37

现在的刀削面确实都烂大街了，各种山寨的小倌都能做这个刀削面了

ClrChiCk 2012-10-9 23:04

比起这个我更喜欢回族面馆里的那个，清单又滋味，这个跟麻辣烫似的

kongque369 2012-10-9 23:16

刀削面我的最爱不过 还是打卤的刀削面好吃点！太辣的就没有味道了！
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