jiboqi 2012-9-24 09:21
芋圆仙草冻[20P]
[size=14px][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/91dfbca63f974e9e82680f1295d2edcd.jpg[/img]
#uB"v&b/l6Yl N ZP_ l
[/size]
]A3T7o$j r'T|F S
[size=14px]首先教大家怎么做芋圆[/size]6mde,b'c!R| x-b
W D"U:U_ T @Z
[size=14px]去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.[/size]3^[ |4`:D X%mp
t`/qFsGP
[size=14px]5wF8z"bH La'p G
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/e7bcd437e8cf1354f36c694955b88ec9.jpg[/img][/url][/size]
s&_9e0xq^h!k
`R{ m#`
"YPN SJ%G[^
eM"l2mG0O)` a
b
.JS2vK:j+`-q&U
[size=14px]把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.[/size]
#ONf9Kf
3[a,t M)MDA:H
[size=14px]
S:CwD^}
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/77b5fd50d6a5a3fe11662692d903ba02.jpg[/img][/url][/size]
~,O^{I E#A
.E K+{s+C#L
y4U
4w(}v ep G:^
3`0cC w~!U-[
[size=14px]这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖![/size]
S)H*[ q;b.p}
d9rt6m:E2Ex%` Bq-y
R n#Y.?q-Y%Ry
Oc+EU&[6u
[size=14px]
2](j Uz3Y L g
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/ff9fb56c70a73e9f21441c28eaa66915.jpg[/img][/url][/size][ _"] Il8x
x
s%_k&i~'[8x V
(I-D1_"J*M4y;[ Rc4@
H8z[
V| a
[size=14px]把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.[/size]H;V(isG*P b
{O5gl*L8O#zA1ZfR
[size=14px]dvG"Q.zX
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/94d63f062307a715a12bbeaab7c38271.jpg[/img][/url][/size]
Z~ o(wx9U v)MN2U
i6F:Wib@r
O%^/f:mK
)o0~%nBO-{f
[size=14px]这是芋头泥,很粘稠[/size]5xFr!m U Mw
^
sClN0O
l
D"P F:~
[size=14px]
DBJ(yFn_
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/7bc2a2d45c5ff63a2cdb17a531403019.jpg[/img][/url][/size]
({U4\.BQTY
2k4S.u u0M&J
j"o zz4\%M_
R9VK;wy\QW.Q
[size=14px]这是红薯泥,水份最多了[/size]
@yB t5W;`^
7@%tQc)K6ag
[size=14px]
.D5Z N ~6~ |Yjip\
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/2974d6b78f090e8c379ea54602e87e83.jpg[/img][/url][/size]
7~.O%La9n u-cOF
a0O0C7Y$j"Sq$s\
i0L?II!PvB
&_6I4k8K;u2X;]J
[size=14px]分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.[/size]Z0FI8Y^2I o.w`
$p"Fi
x1Z ~%s
w
[size=14px]
^J@(e$?)y
UU
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/32520fff48465d7efd922f04dbc9e0be.jpg[/img][/url][/size]
&{%noh0z:L z
` L l:Nd%dVX a~
)a6Pp
U?1}u
(`fs;`
h&r8g)l ^
[size=14px]揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢![/size]
w%l1I+q(sHhW
\ m `.m6GY6d/jT M
z'[
l2q#E+m"^t
t
8r b[ C
tM { I
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/d96bc7e0f72c2ad2ca09999e4a516e0c.jpg[/img][/url]
#[1J?"Jv[sw_
$]&c I$O]9N^'I.gu!x
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/cd1c3c4f8eadae2f38889cdc6b255e9b.jpg[/img][/url][/size]1[#[R
N-_)PvE
'E(t^9O&T~3]B+N
0cB Yv5S T
e*y.I
O+UyQ,ZU~
[size=14px]把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.[/size]
asa} {+Y
!Dw9hMa W%AVg
[size=14px]
t"k [4E ?X"F
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0ab2e9a2aec2f8fee1e4904315955d0a.jpg[/img][/url] ? P t#G4B8w'i|
M HT C
QS)L r8{
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0a9fe6d3ae512432391c55d4a2b4cc6b.jpg[/img][/url][/size]
#L}TY)L j }2O
7_Ns?7I@)c` cB
^
`&o F-\%ba
'N2nH'x;m C]P1BG
[size=14px]放在沸水中煮熟捞起[/size]x!M2Z w Vw]8X
Ev;U*Vy l+Ka{Y
[size=14px]
@_)S%d0unyb Wi
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/74913d309becb3f3cae5fc86df25d8e8.jpg[/img][/url][/size]
!~ cBR&Z5^wJ/w0J
K0T:s0T8TA O!D F7c
,h Y.p*hX
Z
jq O;h _,\z
[size=14px]煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦![/size]
Ga2uSQ
W:X)B2m+c4bbO
[size=14px]
Oh9Cu S'~,U
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/3aef48ea9b1c58205d4a35d24d23d9e9.jpg[/img][/url][/size]
k,kxK-S3D-?2NtID
]"oN5T I,mx3w(Z
'K;O t Z7Zuu
I [9hhDI,s
[size=14px]下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.[/size]}C:~"?m}t i
@#BN] ?
u)B'd3M;j&Ao H v0O
+^+Jk6H.VD
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/23ff2c0c9e2632efc545b81a88b48ac1.jpg[/img][/url][/size]
,Wvm6x'y
ggx
bgt7v8r!b:c3s
2D`#ij`:TI4CW
X9iE;k0H1y
[size=14px]拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.[/size]
/Y(x?
|#d,P6X
'q9b*R2m)[h
[size=14px]2]lPeCpa P
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/812135099b6366a05c539891ca9d95ec.jpg[/img][/url][/size];b"|2v,h O Xz Aa L K
wEA#L d4X O5j@
g,R2^9V!~w
b)H(|?Z,u
[size=14px]煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时![/size]N+ZPn+s:? R zP
.an6]B n0Cv
[size=14px]M#c"X:j*xP i U#@6\(L
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a15fa9c864f639f452c6216400ab9f71.jpg[/img][/url][/size]
g*Px!fg.o"q
F
@$bE%dn
rg
O w[t#S
b d8a8e FU
[size=14px]把成型的仙草冻切成一小块一小块[/size]
4p;p"E4}k"q3` w
5\HS5v
UN8`
[size=14px]
B(R2i;`P#J
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a5b258d4745fb6f65cffdd988267932e.jpg[/img][/url][/size]
S
[Ww;?L
oQq.y]Z3~ h
hR4zAxe(A
.U(C q
A)X
n
[size=14px]切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.[/size]
[xHSP%N4t
#X
~'qMk})q(W
[size=14px]
8A+A.E:n(x
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/182af75547103f5c274f39145f95cabe.jpg[/img][/url]
,H y K#Z,p
.s4Y3[a z7Ic'p(}
好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽![/size]?q E%vI
4Td dLGW:X
[size=14px]* 完 *[/size]
}q7V+k T:m/|
u
]cy%jBj w{
4VD sk-Un
8HY7`r3^vK
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/8e9f18bcb6219f75f5f5228da3686546.jpg[/img][/url][/size]
seeithi 2012-9-25 12:01
看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。
as2909433 2012-10-22 18:32
看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。
光芒遍地dcba 2012-10-22 19:54
芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。
xx04170523 2012-10-22 20:11
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)