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查看完整版本: 北方人挚爱--焖面[5p]

午夜-之狼 2012-8-24 18:54

味道不咋的

这东东我吃过，其实味道不咋的，看起来还可以，吃起来没味

tao1309 2012-8-24 19:10

这道菜算不算炒面，我觉得不错，很油腻，容易填饱肚子。应该在每个地方都有类似的做法。

newtigers 2012-8-24 20:39

看了楼主的介绍，觉得做法很独到，有机会一定要试试。

kazaa 2012-8-24 20:41

在包头吃过，口感和味道挺不错的，不过南方很少见

叶子晴天 2012-8-24 21:12

:smoke 我家里也做，不过是拿宽面做，而且料比楼主放的多哦.料多吃起来才舒服啊！:shy

cml848484 2012-8-24 23:15

基本上是一般家庭实际做出来的样子，配上大蒜和辣椒，相当给力。做这个还是油少点，稍微干点比较好吃。

ziranyang 2012-8-25 00:35

在街上吃过几次，感觉都一般，可看到处都有卖豆角焖面的，想必生意不错，可能是不对我的口吧。

325ss 2012-8-25 00:50

自己做过，做的太干了，不大好吃。。。。。。

wl1412 2012-8-25 02:24

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casparwang 2012-8-25 11:04

每次去宏状元 都会要分焖面的 鸡蛋的 肉的  什么都有

随风星痕 2012-8-25 11:16

这个是安徽的焖面，只有河南和安徽人吃啊，不能代表北方人的挚爱吧，说大了

ntwq911 2012-8-25 11:38

没有吃过，不过看上去是很好吃的样子，我很喜欢面食。

加州基之父 2012-8-25 15:44

回楼上，焖面先是番茄、五花肉片、豆角翻炒待出酱后，篦出酱，将面条铺在上，焖熟后配香菜、蒜末及篦出的酱拌匀出锅。

lovexyzlg126 2012-8-25 15:49

这个我们这边叫蒸面条，尤其是用卤肉做的，简直是人间极品

hanfeilibo 2012-8-25 19:38

面条做的都很好看，偶尔吃点味道很好的，天天吃就不行了，会觉得腻

黑色帕拉丁 2012-8-25 19:56

我好像见过类似的，不过叫炒面，味道还不错

zk0817 2012-8-25 20:07

:sweat 北方人表示好像没吃过这个啊。:sweat 只吃过炒面

lxgg010 2012-8-25 20:21

比较像炒面，看起来就有食欲啊，当然我更喜欢炸酱面

jackjoe 2012-8-25 21:24

嗯，小时候我特别喜欢吃，呵呵，尤其是喜欢吃里面的豆角，最有味的地方。

huahua0818 2012-8-26 13:42

这个感觉像炒面，第一张图片很有诱惑力，楼主有没有做法提供呢。
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