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查看完整版本: 北方人挚爱--焖面[5p]

xlily008 2012-8-23 15:12

这个也行。发了几张图连个做法都没有。:cry 河南也叫蒸面条。

Ice-Hess 2012-8-23 15:18

看了LZ大大的帖子和楼上各位大大的回帖，不得不再次感慨，中国的面食真是博大精深，有机会一定要去各地多尝尝。

xiangrufeife 2012-8-23 18:15

焖面和炒面是两回事，怎么看上面的图片好像是炒面呀？

looksis02 2012-8-23 18:38

虽然是南方人，但是很喜欢面食，不过焖面从来没吃过，一会网上查下做法，烧一个尝尝

fuckdog 2012-8-23 18:54

最后一张图片上得面条太细啦 稍稍粗一点的更好吃

5168361 2012-8-23 20:46

豆角焖面。一定要用铁锅做出来的才好吃!

memnoch0 2012-8-23 21:44

焖面，经常吃，我喜欢搞点蒜末和醋加在上面，这样感觉就不太腻了，大家也可以试一下

毒蜘蛛 2012-8-24 01:23

在家自己做做试试，呵呵:excellence

chonggui3 2012-8-24 05:34

这个是卤面啊= =河南的...我就是河南人...

4035138138 2012-8-24 06:27

做过，但是没成功，水放少了，火大了，后来面条有点生。下次可以尝试放点豆芽。

heyang8384 2012-8-24 07:51

我们这边叫盖浇面，也是这样然后浇菜在面上面~很香

kankan200 2012-8-24 08:58

我还没吃过这种焖面  好像湖北叫做凉面  :teeth

ghs58965873 2012-8-24 09:44

走到天涯海角都忘不了家乡的焖面味道，辣椒配蒜吃！看着看着就饿了

leidebo519 2012-8-24 12:05

这个是不是炒面？我在青岛读书的时候吃过，就是用高汤加上酱油炒的

hscl88 2012-8-24 12:19

没也吃过啊，看上去像炒面一样。不够感觉好像很可口

soryuhiryu 2012-8-24 12:43

看起来有点象学校食堂做的卤面
吃起来应该还可以吧
不过LZ能不能介绍一下做法呢?

hanhuang 2012-8-24 14:22

是不是就像是炒面一样的，感觉就是，吃的也是很好吃的

春姑娘 2012-8-24 14:25

油稍微有点多，吃多了有点腻，还是比较喜欢捞面

royrowe00 2012-8-24 15:30

焖面还是挺好吃的 山东没有这种面 这种面是西北那边的特色 山东最多是打卤面

aiseok 2012-8-24 15:39

这个面条究竟是怎么做的呢？没有说呢。。。生下来到现在还没有看到过这种面条。。。看上去好想吃的说。。。
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