zhiaoyingwu 2012-8-20 20:25
我用的是五铬十五钼钒钢、56度、纯手工五道开口、长时间低温回火锻造的二号桑刀
623909860 2012-8-21 10:40
很不错的食物 看到肉 就想吃 哈哈，很不错的食物 看到肉 就想吃 哈哈:teeth :sleep
171201672 2012-8-21 11:53
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blackforever 2012-8-21 12:37
据说要切肉薄片的话把肉稍微冻一冻会好切一点，楼主直接用鲜肉来切那刀法要相当犀利才行~不知道超市里买来的火锅涮肉能不能代替呢
小弥勒 2012-8-25 12:07
这个味道肯定差不了，光看这肉片做出来的颜色就知道一定嫩，我做猪肉片做不好，每次都做到肉发硬发死，不好吃。
guangzhou 2012-8-25 13:02
颜色搭配是非常的不错，明天我还得试一下。
chonggui3 2012-8-25 13:52
这个图片看着挺那啥的...也不知道楼主是从哪找的，不过这个菜倒是不错的说
APPLES2008 2012-8-25 13:53
真不错，看都好吃极了，有机会真该学学怎么弄，谢谢分享
lovexyzlg126 2012-8-25 15:20
看着颜色真好看，我最喜欢吃肉了，今天又学了不少新东西
奇事 2012-8-25 16:50
刀工是首要条件了，建议先把肉放冰箱了冷冻二十分钟，再拿出来切，应该好些，作法还比较简单，有必要一试
sdzc-hyt 2012-8-25 16:56
看着就让人有食欲，灯笼椒改变了菜的颜色，菜的名字起的也好！楼主太有才了！
czyjjw 2012-8-25 17:03
做得很精致啊 不过看起来味道应该不好 跟街上小饭馆的很像
karasyiu 2012-8-25 21:23
色彩很丰富，应该口味也很清爽，看的我也有点饿了，感谢分享！:excellence
karasyiu 2012-8-25 21:34
色彩很丰富，看上去味道浓郁鲜美，真的看得我食指大动，感谢分享！
adai88 2012-8-25 21:38
感谢楼主，平时在家有空的时候我也会去做点菜，这次正好可以试试
angelamaoer 2012-8-25 21:52
这道菜对刀工太考究了，没点技术是搞不定的。关键这个肉，要嫩！
yingzhang001 2012-8-27 20:09
恩，表面看上去非常的好吃啊，而且口感不是太重，适合我的口味
Ca$h 2012-8-28 05:09
名字起的就有水准，看上去色彩也丰富！:teeth
citylove34 2012-8-28 13:33
图片看起来挺有食欲的，做法也非常讲究，以后有好菜多多交流哦:excellence
zhs2472 2012-8-28 19:18
黄色的汤看起来像酸汤的感觉 不知道味道如何
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