斗牛犬07 2012-6-16 10:04
西兰花彩蔬小炒[8P]
食材明细
T#hZz n$Z](V v
西兰花 400g 胡萝卜 50g 玉米粒 50g 青红杭椒 少许 自炼猪油 4g 盐 4g 味素 2g
#cSU.Uyy8p By
*H(DE:lfG
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151104241339949814.jpg[/img]
#AFn#M(o-Y.Ky!F
FU#rU0a n*I9|2D
青红杭椒切圈，胡萝卜、玉米粒洗净待用
2@?6Tf-pS+@
y v
P.Q+M
cP zc
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151104311340408591.jpg[/img]
t X2[(p"Sv$f[:b
^joXP
L
西兰花去老茎，摘小朵，用淡盐水浸泡30分钟，西兰花茎留用
]O { M
wwC
1k5{ X2o-q
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151104381340569437.jpg[/img]
^8H3p~:r0R Q
OP6M1n'_Ui
胡萝卜切粒，西兰花茎根去老皮，切小粒待用
J E(ykv2v%h
9c o)A.d'd5I!|d7B
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151105171340627264.jpg[/img]Q9Ao2fz)t-GmA
yb!kp0RuSBJ
坐锅烧水，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎过水2分钟 i H6fp9FXHN
gv(OE;r?'h
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151104591340116380.jpg[/img]r3c[km`$ha@d
wO y3d {Z%t:ZU
坐锅烧水，下少许油、盐，下西兰花朵烫2分钟，捞出过凉开水，沥水待用 *zl$f'L z!{o
x/c \fvg
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151105081340634802.jpg[/img] U A'H l%NW3b
\4n7M C5@3}t)W
坐锅起油，下胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎，加盐、味素大火翻炒3分钟 (Yb7lc6Qh_"}IN
:O[Cw2v%L
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151105291340017704.jpg[/img]
H#U @!}a tr0`:Z
H*[+r[ V/hB3Pyk
下青红杭椒圈，翻炒1分钟，起锅 #S!q$p)QD zo$L\
\ V R8?$W7b
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201206/m_201206151105341340371592.jpg[/img]Gm1Y%XYJ
`(n
?0|lat:WEq^'T:S
西兰花围边，勾芡汁淋在西兰花上，将炒好的彩蔬放入盘中央即可 ~zh
n"`1h ?&m
{.I}c6W%C9q.~;[
小贴士
E ZrQ j)Q%Z.s
罗里吧嗦：#I0U5^:T {5J4e
1.西兰花由于生长结构，很容易藏匿小虫和残留农药，一定要用淡盐水浸泡清洗后才能食用M6sjk
Q]o&]-?T
2.西兰花茎营养价值也很高，去老皮后也可食用，别浪费
-m K"}/k9W
3.西兰花过水时加入少许盐、油，可使西兰花颜色更显鲜艳 Nj Ja
`
4.胡萝卜粒、玉米粒、西兰花茎过水，可缩短在锅内的炒制时间
BM i;{}| Q
5.炒素菜，用猪油，更鲜更香
在线客服(1)