591101ls 2012-6-13 08:37
芥兰腊肠炒银耳[5P]
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烹制方法 O3]Z ]^?"o
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材料:银耳(10g)、芥兰(300g)、腊肠(1根)
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调料:盐(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、水淀粉(2茶匙)
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1 银耳在温水中泡软,去除根部硬蒂,掰成小朵。j sw6DQcV o5X0J
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2 芥兰洗净去老根,斜切小段;腊肠斜切。"cC1x!Q N
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3 锅中倒入适量油,烧热后爆香蒜头,放入芥兰、腊肠翻炒1分钟。
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4 放入银耳继续翻炒,加入盐、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
liuzhenhua1122 2012-6-13 12:28
今天学学芥兰腊肠炒银耳,还挺好做的,我以前经常吃
末路狂花 2012-6-15 20:04
经常吃芥兰和银耳,但没三样混在一起炒过,有空试试。
liuhuan001 2012-6-16 17:37
我女儿挺喜欢吃腊肠的,而且芥兰有点甜味,做一下给女儿吃,她应该会喜欢。
ndslpsp12345 2012-6-16 19:53
我儿子很喜欢吃腊肠的 不知道这样做他会不会喜欢呢
icever 2012-6-16 20:31
银耳做菜还没吃过,我们这边银耳一边都是做甜食,补品之类的
apaqi 2012-7-3 18:48
银耳和腊肠的搭配很少见,我们北方一般银耳是汤菜、凉菜的原料很少用到炒菜。腊肠本人的主打肉品,闲时按lz所说试试手