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花形菠萝圈[7P]

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菜品口味：酸甜
i e1VP&P5~'v[ 主要工艺：炸 K1u q
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所需时间：廿分钟
2E.gS Fw _ns.di R 制作难度：简单 GV0gC6Eo\B
所用厨具：炒锅
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食材明细'I S!wI7A s
菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量
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原料图\6w*@%paP)w)BFRn

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菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃5{[4D*G.uD
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hcn7a1N?#i5[3v8ke4o!q4~ 菠萝片均匀的拍上淀粉
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放入蛋液里裹一层，控掉多余的0[BFY3xW1p1?n

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沾上面包糠，做成生坯-Xe7p+v/PL_S$i

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放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可 a ~
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S3hE T!w 小贴士X5L,fP#n7P(db~
熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。R:kh1bO9IwX
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   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。
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[    放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。juk.s,y? f|h lU

h1ZsD&An    油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃em:p ]tZ lJ9P9Ye
菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。