查看完整版本: 秘制肉燥[17P]

秘制肉燥[17P]

[size=3]
$nLN0e#p$K!@:x [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/18-2.jpg[/img]
)y4LKO"P9@ 　7qz h tYG
　　东北人经常吃啥呢！其实东北人吃的真的没有那么多讲究，在物质匮乏的年代，东北男人一根大葱都能喝一顿酒呢！现上一道东北人家一年
.c(e!f)?(\p!M      四季必备的美食--肉燥。美味的肉燥可以说是实实在在的全能的大腕，无论何什么搭配都好吃，拌面，拌饭，夹馒头，土司，搭配青菜都 很棒，也可以在炒青菜的时候放入一勺，还可以增添风味。忙碌的人们，下班回家一定很累吧，如果家里有肉燥直接拌米饭即可。
/If K7xV D.mu 　　食材：
t ^ty#sQ 　　猪绞肉 700克、香干 5块、香葱 少许、辣椒 1个、油 2大勺。
6V&S6BK Ur Dg 　　调料：
d1hI3s^o&A 　　生抽  2大勺、老干妈油辣椒 1大勺、豆瓣酱 2大勺、豆豉酱 1小勺、白酒 1茶勺、甜面酱 1大勺。
.uB3o1v
r[c 　　
$v"@}P!Q9Q&CN#j'Qt [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/4-4.jpg[/img]
#A*C9obMGf 　　做法：
DJ!Y(Cv ~ aU,r1Y 　　香干与辣椒洗净，切成小丁，香葱切成碎末备用。锅中放入2汤勺油烧热加入猪绞肉翻炒均匀。B.G e{%Cp
　　N_!Z'v9F
aj9?*qB
[img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/5-3.jpg[/img]}#PddOpLy
    [J3dy#m*j6MM
[img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/6-3.jpg[/img]
8hI-nF2LrM3m    
-`-m dA-`3O,iG p [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/7-2.jpg[/img]
7WzL]n\1p    :yh{$T*@F1u
[img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/8-3.jpg[/img]?ieGg;I5T
　T7Q/D`FR^(Ur
　　待猪绞肉开始变色后，加入生抽和2大勺六月鲜豆瓣酱翻炒入味， | w.@0Dl4[
　　K'}*RP#N-q%?d+uh6]9e
[img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/9-3.jpg[/img]SZU$Z a5j7Xz
wm
    4p,{
z aM`4O_!u
[img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/10-3.jpg[/img]"JnF5G/\s7gWK
   　并调入1小勺白酒和一大勺老干妈油辣椒，大火炒香。
+|%^ywar;p 　　P np+u;Z"U:h!`P
[img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/11-3.jpg[/img]&B vh0V%nH,]
    r1]d5{q\Z2i
[img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/12-3.jpg[/img]+z j k`SM
　　
&L(T'e j` Z$S 　　随后加入已经处理好的豆干辣椒与香葱继续翻炒。
`0o1Xc*H9M1@ 　　
H"aPe BG3V7\w#B [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/13-3.jpg[/img]
uT ?aGN+y$S5{    
${ k(k'[2T
Z8x&{!y"d2] [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/14-3.jpg[/img]6q;NJl w
　　
~]a*cA$q4i~ y 　　最后加入少许少许风味豆豉酱与一勺甜面酱炒匀即可出锅。I5A8M$B-e
　　
X-uJtT0J
~,`Y [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/15-3.jpg[/img]q2N5o2vO`\.~ A
   
/N/u-B xj0B [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/16-2.jpg[/img]
|0_-b4{A(Twq    怎么样，伴着米饭吃，能不能吃三碗。
R[*ps2O?`H    
quY%V HDk@Fb [img]http://i887.photobucket.com/albums/ac73/10000272230/17-2.jpg[/img][/size]

东北人家四季必不可少的美食，夹馒头吃，抹吐司吃咋好吃咋吃，太得瑟了。

感觉这个不加老干妈油辣椒，而是加老干妈豆豉的话，应该也不错啊。