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zwcrazy 2012-4-20 16:57

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laoyeya 2012-4-20 17:06

呵呵！还没听说故意要把鱼弄臭了再做滴，看来非得亲口尝尝才信。

lao8852 2012-4-23 10:16

没看明白桂鱼和臭桂鱼有什么区别，一个是原料，另一个是半成品。还是两种鱼啊。

nihaoa000 2012-4-23 10:55

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bendan020 2012-4-23 11:25

腌制的东西发臭的东西一般也只有当地人吃着香外人很难

bsite 2012-4-23 11:30

看起来很诱人，尝试买块臭豆府弄下，还有详细的制做方法吗？

a2396296 2012-4-23 15:33

徽州名菜,没吃过但看各位的评论很有兴趣,不过淘宝的价格还可以接受,今晚来试试!

biebie1320 2012-4-23 20:53

这个菜在美食节目上面看过。不过现实生活中没听人提起过。

夏新 2012-4-23 20:59

徽州菜里面居然还有这样的一道菜品，真的是闻所未闻啊~这次算是长见识了

qlsmzjy 2012-4-23 21:22

红烧臭桂鱼难道真的奇臭无比啊

guobinmoon 2012-4-23 21:40

腌制好的臭桂鱼是烟抽了吧中国人真是会吃

陈登高子 2012-4-23 23:34

我老婆就是安徽合肥人，黄山臭鲑鱼是安徽名菜，在饭店这道菜肴100元左右，是非常好吃的，鱼的臭味是经过腌制发酵后散发出来的，不臭还不好吃呢，我每次去安徽在土菜馆里面都要点这道菜。:excellence

kkpenis 2012-4-24 09:54

没吃过，看见酒店的菜单上有，没敢点，现在看见了下次点一下尝尝

tanchao969 2012-4-24 10:16

臭桂鱼如果做不好，吃起来好难吃的，就像咸鱼一样，而且价格很贵

gbj0323 2012-4-24 10:28

我是安徽芜湖的，这经常吃。但最好的是自己家腌制的臭桂鱼，而且我们把鳜鱼叫做桂鱼。

bannres66 2012-4-24 10:54

臭桂鱼没吃过不知道是啥味道和臭豆腐一样吗？好想试试。

oldlovers 2012-4-24 11:46

经典徽菜~网上有卖的吗~那一定要试试~谢谢楼主~

2005wlw 2012-4-24 12:14

用温水浸泡漂洗30-60分钟?吃这道菜还真费劲的啊~~~

gdxyjojo 2012-4-24 13:16

很多人第一次闻这个菜觉得很臭，但是吃起来很香，特别用油的时候放猪油，味道更鲜美。黟县人的招待贵客的佳肴

a895984311 2012-4-24 13:54

臭豆腐我倒是喜欢吃，就不知道这个臭桂鱼吃着怎么样呀

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