公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 学做经典徽菜——红烧臭桂鱼 [7P]

xiaot1992 2012-3-29 08:06

很好呀，又学了一道很好吃的菜呀。不错，学习了！

卧室灰太狼 2012-3-31 06:09

臭桂鱼我还以为是坏掉的鱼呢看起来好有食欲哦，

kny123 2012-3-31 15:23

红烧臭桂鱼的味道确实是不错的，我在合肥的时候吃过，与浙江一带红烧桂鱼、清蒸桂鱼的味道不同大家应该试试。

frank_25203 2012-4-1 13:34

看上去还不错啊!有空学着做做尝下!呵呵!

螭虎 2012-4-3 09:37

臭桂鱼在徽菜馆里吃过一回，感觉超臭没有下筷子

halalia 2012-4-3 13:08

用西餐里的话说，叫做“熟化”
蛋白质分解释放出的氨基酸提升了鲜味，虽然臭气也是这么来的

halalia 2012-4-3 13:09

在“饭怕鱼”吃过，我们这帮北方人里很受用哦

飞雪连天2008 2012-4-3 13:57

许多地方都可以看见，吃起来香，特别开胃其实 。

卧室灰太狼 2012-4-3 17:25

味道是十足的鲜美，但却是无胆下箸今天拜读，方解心中疑惑。

joyust 2012-4-4 07:42

徽州的名菜臭桂鱼很奇怪，别人不敢用的名字臭都拿来当招牌了

北辰 2012-4-4 08:21

是不是跟臭豆腐有 异曲同工之妙啊……有机会一定得尝尝

478268684 2012-4-7 09:15

可不可以介绍一下怎么腌制臭鲑鱼的呢？是用那个臭豆腐的浆吗？

pighand7708 2012-4-7 09:39

桂鱼吃过，臭桂鱼没有吃过，不过腌制的一定会好吃，就象臭豆腐一样。

北京老客 2012-4-7 09:45

第一次听说，这个菜难道是和臭豆腐一样闻着臭吃着香吗？

29516668 2012-4-7 12:50

做来试试啊  谢谢分享。不会有什么秘方吧 。

真的来了b 2012-4-7 13:43

淘宝上还能买到这东西，真的伟大。下次也要买来弄一下

mousemickey 2012-4-7 23:56

哈，最近正在喜歡吃魚。樓主做法不錯，改天自己做做看。

caicaikan 2012-4-8 00:01

臭鲑鱼不臭啊，还有一股特别的香味，鱼肉也很有弹性，是道不错的地方特色菜肴

gaygaogao 2012-4-8 06:18

闻起来臭，吃起来香，和臭豆腐一样，吃起来很好吃的

jinhaili 2012-4-8 09:23

在安徽呆了2年 特别喜欢吃  但是也奇怪朋友就很不喜欢  呵呵
页: 1 2 3 [4] 5 6 7 8
查看完整版本: 学做经典徽菜——红烧臭桂鱼 [7P]