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老干妈素炒藕丁

关于漂亮的菜菜。。。这点，如果你真喜欢，一样也能做到的。

无非就是两点，第一，多花点小心细注意色彩形状的搭配；第二，多注意下小细节，认真摆盘；仅此而矣。。。

做的时候多花了一份心思，吃的时候得到的享受却是很多倍。。。我认为，那点小心思，花得是相当划算滴。。。

比如说今天这碗藕丁，平淡无奇的家常菜，就因为有了青红椒丁的加入，整盘菜都变得生动起来。看一眼都会让人食欲大增。。。

原料：莲藕、青椒、红椒、姜、老干妈、盐。

做法：

1、青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁。

2、热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生。

3、加入一大勺老干妈酱，炒匀。

4、下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅。

注：

1、莲藕现切现炒会比较不容易变黑。

2、步骤4时如果觉得太干可以稍微点一点水。

不错，看了很有食欲，。什么时候去试下去。

肥而不腻，就是成功，把这道菜做好了，料要选好。至今不敢尝试，怕失败。

本人比较喜欢吃莲藕 但是一般都用醋做也不知道合不合适 谢谢楼主 又找到好吃的了

老干妈真是我们中国多数人必不可少的食材 在大学天天在寝室里吃老干妈就泡面的日子真怀念啊 这道菜做法简单回去试试

藕丁不怎么好吃
最好换程藕片或者是藕丝比较好吃一点

这道菜倒是简单易学，很容易上手的学习啦！！！！