jywxy 2007-3-14 11:03
肉酱饭
[font=Courier New][b]原料:[/b]番茄,牛肉馅)u~0f#R*M7U#n
[b]配料:[/b]洋葱,蒜,番茄酱,酱油,盐,糖
9k8RWCS&D
[b]有了更好的材料:[/b]香草,奶酪粉[/font]%fT3i+T'I
j A
[font=Courier New][/font] f(F9[.c C+q
[font=Courier New][/font] Szq
tJ+[;h l
[font=Courier New][/font] `|\WYm
vOJ!W
[font=Courier New][/font] }@"X9ze?y
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcc][font=Courier New][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcc[/img][/font][/url][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcc][font=Courier New][/font][/url]?K}uIU6K
1,炒香洋葱碎。
Y7z
k4\$ety
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcd][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcd[/img][/url]J|#@ h7S7~
2,放入牛肉馅翻炒。{3{M+wGaB
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qce][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qce[/img][/url]*n)}5~w2H%VH6Ilx
3,倒入少许料酒。N~Bzpn0s
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcf][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcf[/img][/url]
p!?#^e)sk
4,倒少许酱油。W1h:Gy[!RSES
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcg][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcg[/img][/url]
f&a-?5CE-@$Ht7c(S%f/V
5,牛肉馅炒得断生后盛出备用。
A+h
Y,M:b.z2g
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qch][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qch[/img][/url](Ql:Tm"fXV
6,锅里放少许油,炒香蒜粒。
Q
^4fAL#AP
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qci][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qci[/img][/url]
nXu+{\w!U y
7,倒入洋葱翻炒。
jT"am8M'a
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcj][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcj[/img][/url]
'h!fmQ+[?
8,放入西红柿块翻炒。
;{0?@XP.NkZ
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qck][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qck[/img][/url]8u-M6XU)w E
9,待西红柿被炒成粘稠酱状后,放入事先炒好的牛肉馅。b.QF'f ]2qw9V
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcl][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcl[/img][/url]$U b*w,K`
10,倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁,同时根据口味调入盐和糖,以及少许酱油。1K:W
I ~8Af2z1Vx
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcm][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcm[/img][/url]
,Vp7L'MM
11,如果有香草随后加入香草会更好。
$[a
J"}ak&lc0?
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcn][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000qcn[/img][/url]1g]1v-U9~#h
12,把肉酱浇到热米饭上,吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人。
r#H k~e3lS
jS0VP9Aj)S
[[i] 本帖最后由 jywxy 于 2007-3-14 12:07 PM 编辑 [/i]]
lifhm 2007-3-15 20:30
在私房菜馆学到几种炒饭做法,个个独具风味,这个肉酱饭也试做了一下,大家反应还不错。送楼主红心。
shevaism 2007-3-16 01:14
我先试试看行不行!pw%D1PU\
MA9` q^*j"]hS!?'X-v
再改进一下卖相`