查看完整版本: 圆鼓鼓的胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000po8[/img],Pc6OwH/l(i
t)f:U JV
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000po9[/img]
;p v*g
k&RT Ybt)E U,m
g6jt}
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poa[/img]:IM"T5ZD3T
~1z8^](E8}xe
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pob[/img]j
@JF9X

gfP0_z'cPc [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poc[/img]
b!u(`ri IW },?tu%v
切开看看
N3P#@WS4}3EJR ,KM$Z&GS/\PD
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poo[/img]
L4r@^e
r,Mo#f"PIYN
]
材料：香肠或火腿，鸡肉，葱，黑芝麻，面粉，干酵母，泡打粉。)b%[7j0k jG4R,Pwyx
调料：胡椒粉，盐，香油，糖。
~m NW6B
GP;ul8_.A 做法：OVVA(Jd
１．将干酵母用适量温水泡开。4R:hd"O`3on
２．将面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，温水，混合和成面团，搓压至面团光滑，盖上保鲜膜进行醒面，约１５分钟后，面团有原来的１．５倍大即可进行各种发酵面点的制作。
:}t5ZGS P3BdPX ３．将火腿、鸡肉分别切丁，加盐，香油，胡椒粉，葱末搅匀做成馅料，备用.
(?lu9oB(WJS]3b
$c,P Y?)iswI [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pog[/img]
9OAG7L ~ _a X)N`.|ccR2SJ3y
４．将发酵好的面团放在案板上，搓成长条状，用刀切成大小适中的剂子，取来一个剂子，压平，卷起，再压平，擀成大小适中的面皮，放入馅料包起。;@1MIE4XXa6jy^
５．一边整形，一边收起，包成一个圆形，也可以做成包子，有褶的那一面朝下。
,t jRW"c$c"nA ６．每个小饼的表面用刷子刷层清水，再沾上一层黑芝麻。 k6ut}3]s)M4]
７．在烤盘上刷层油，摆入小饼，烤箱预热２００度，放入烤箱下层烤１５分钟，移至中层，再烤约５分钟，表面凸起呈金黄色，硬质感时即可出炉。
?+Q!p"o&^+EuR%\"k 具体步骤：7R%r1WXNr"V
|+P,b&cp+G
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poh[/img]5i"Syy,Q6jF-m
0uen$~!X
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poi[/img]
*\:w#F1g \r #jt2byL4u Q+v
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poj[/img]-D&E(d.t`)\1?B

+_V$`R&r [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pok[/img]/}Km\7?#_
p+@$`$]I.n
E'ua
葱花可以包的时候再放，不和肉馅搅拌在一起。
4k L?z,l U 也可以不放鸡肉，只用火腿和葱花，或者放入其他肉类的馅料。

挺好看的哦，就是有点显复杂，慢慢学好了

:lol: 看上去好可爱，就是不知道味道怎么样？