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椒丝肥肠

材料：干红椒，花椒，八角，料酒，老抽，盐，糖，味精，青辣椒，肥肠200克
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肥肠过水（我买的是处理好的，自己洗太麻烦），加入八角，沙姜，糖，老抽放入锅中开中火先卤。
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Qj]$`!Go a2Zr'| [img]http://images.sonicbbs.com/upload_910/publicphotos/73_204796.jpg[/img]
| G;H L(s:Px 这时候先把青辣椒切丝
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8AfQg`yT%^_ 等肥肠卤到差不多水干了f"}Z0n&N
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捞起来，切片O$ZE;O dv
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锅里热油，下干红椒，花椒爆一下
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2F7B#X+o)L2\PM 下肥肠，快炒出香味
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p@gWoE 再加入椒丝，继续快炒，下点盐，糖，料酒，一点味精，椒丝注意不要炒软
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p1RT)Vg9nf 完成，起锅~~ 7a@6s ?-NI5RO]
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y1zn'SO 很好吃，很简单，很方便.

原来这个菜先要把肥肠卤一下，以前忽略了这一步，这下明白了。奉送红心！

不错， 我喜欢， 过几天有空了去尝试做一下， 谢谢楼主

这道菜做的非常的好.