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查看完整版本: 清燉甲魚湯[12P]

siszhou341122 2011-9-15 16:48

看着好血腥呀！本人最害怕吃得鱼就是甲鱼 看着恶心 哈哈

feixiangxia2011 2011-9-15 16:54

好血腥啊，看了这个都不怎么敢吃了。不过还真没吃过呢，嘻嘻

巴索罗缪大熊 2011-9-15 18:23

可是要野生的甲鱼很难找了，特别还要那么大只的。

leolep8 2011-9-15 21:22

部门出去吃饭重来不点甲鱼，因为领导姓贾

yuyunmiao987 2011-9-15 22:35

呵呵楼主讲得太细了，一些不必要的图可以忽略的。有点血腥啊。

79988270 2011-9-16 01:48

原来甲鱼是这样做得，我才知道甲鱼是从背部开刀，看图片有点残忍，不过吃着会很好的把

andrew811 2011-9-16 02:18

我喝过几次 但是个人觉得味道有些淡 还是喜欢些口味重的

zhjf010 2011-9-16 09:26

甲鱼要用热水加姜和葱焯一遍，腥味就没了，炖的汤是清汤也挺好吃

阳光的静 2011-9-24 17:29

不管野生人养,这玩艺的那啥太高了.吃完非得一夜三次狼要不热量无法消耗.犯罪啊!

szlxys520 2011-9-24 19:12

吃甲鱼貌似很麻烦，而且土腥味太大了，不会做的人做完根本没得吃

adamlee 2011-9-24 20:34

裙边有很好的胶原蛋白，对男女都是大补，加几根三七，绝对的营养

gnatorb1 2011-9-25 12:13

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女施主请宽衣 2011-9-25 12:34

那层皮很不好处理的，我都是拿钢丝球擦掉的。

vipofaisex 2011-9-25 15:49

大家都说甲鱼大补,吃了几次,也没什么感觉啊

linweyu2 2011-9-25 16:03

既学到了挑野生甲鱼的方法，又学到了处理表面那层膜的方面，唯一美中不足的是烹调方面不是很具体。

fetyro 2011-9-25 16:45

吃起来不错，看起来有点血腥。还是看上了桌的菜比较好、。

apapaya 2011-9-26 03:42

甲魚除了裙邊，四肢的肉一直覺得太老了。喝湯的話應該不錯

caijiao55 2011-9-26 06:46

我第一次看到这么做甲鱼的，我们这里都是直接切成八块炖了，味道也不错，不过野生的不多了。

pspe5566 2011-9-26 10:18

现在的甲鱼大多都是人工养殖的，要是有野生的那炖起来可是大补啊

kintetu 2011-9-26 14:14

看着好像挺有食欲的，但喝汤的时候的味道不是很喜欢
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