李渊 2007-3-10 14:39
关东煮
关东煮起源于东北的'火锅子'后来流传到日本的关东地区,因其汤头和蘸料特别丰富,自成一格,俗称'关东煮'用竹签穿成的鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠,蔬菜卷等各种串品在精心调理的汤料中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,无论是原味或辣味,口感都很细致,混在一起尝也互不冲突、别有风味.尤其赶上北方的冬季,吃关东煮最合适不过.$ouh*v&}u
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光吃关东煮要沾酸甜酱, 感觉就是西红柿酱多了点甜味…吃了N个丸子之后, 有一些些腻啦, 最后还是忍不住吃了一些蛋糕跟蛋卷,,结果更腻, 哈哈哈)k
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那个甜不辣吃起来就像粑粑一样, 真的是微甜一点也不辣...
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桌边有好看的鸳鸯咖啡杯, 忍不住也拍下来, 呵呵....7v lf;j){/b:GH pPH
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khw3 2007-3-10 15:07
其实就是各种鱼丸,虾丸,墨鱼丸,鱼块,蟹足棒,这些超市东西穿成串,开水煮后,蘸料吃{X!w7Y8l?$|4h
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曾经家里胡吃海塞的时候,也曾经这么干过,不算什么新鲜吃法,那些东西也不便宜,在超市bHZ@qs4g
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买,类似的还有北极虾,baby肠,墨鱼圈等,不如加些青菜,菇类,直接焯一锅,蘸酱吃------