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红烧刀鱼图解做法

红烧带鱼图解做法+}\6MQsl``
原料：
ER#i{5KJ 小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
1f4^)oI6q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061016173151191.jpg[/img] \1D a,b-CkK1gX3h6K
做法：
0|#?%k v(e6Pm 1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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OT%z x1e(i.E 2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味9rBmZNs,QoM
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t$I"Vw!I.\5YvI!U 3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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N\1x9P(?t,[.@L 4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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(Pu R"C"OtXH 5、装盘，上桌，开吃。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:21 PM 编辑 [/i]]

第一次学习帖图，结果没贴成，请版主原谅！

回复 #2 ermao 的帖子

只要加上[img]内容[/img]就可以了。/?W3l[9l:C
就是把图片链接加入“内容”部分就行。 sV UI9OoHzNr
还可以到新手区学习。哪里有详细的帖子。%v2L2r3y%lk
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:27 PM 编辑 [/i]]