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查看完整版本: 粗犷的东北杀猪菜[3P]

jimmy_point 2011-8-6 20:10

杀猪菜是这么回事啊!一直听到,没看到过,终于看到真的了!

caonima259 2011-8-6 20:44

我在在东北土生土长的人,怎么从来没吃过这些,可能我对猪血不感冒吧

pq99 2011-8-6 21:28

东北的血肠那是一绝啊,不是一般人都能做的,对技术要求非常高的

阿普敦 2011-8-6 21:38

我家就在东北 楼主的和我家做的有点区别 我家的东西多一点

r-echo 2011-8-7 13:19

下面再加上个小火慢炖着,一直看着滚顿着,再来两口老酒,那叫个爽啊!

xiaodiqqq 2011-8-7 13:43

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DJkaster 2011-8-7 14:00

东北人吃菜向来都是大锅炖啊,一大锅拿上来,

飞烟 2011-8-7 14:03

猪血放点盐就能结成块了,

再放点胡椒,葱花,

就可以冒充鸡鸭血汤了.

味道也不错.

towerlow 2011-8-7 14:05

一看这菜的做法就体现了东北人的豪放,吃着就过瘾;前段去江浙一带旅游,菜品虽然精致耐吃,那菜碟大小实在是……可谓是各有千秋,对比鲜明吧

robert_2000h 2011-8-7 16:12

这一桌看上去是相当的有食欲啊,不但有杀猪菜,还有芹菜粉和肘子,典型的东北配置啊,呵呵
冬天的时候,来一盆东北杀猪菜,那是相当的给力啊

zyz863579 2011-8-7 18:34

顿酸菜里的血肠和五花肉蘸蒜酱吃简直就是极品美味。

edc4680 2011-8-7 22:19

吃过一次,血肠我不爱吃,不过炖肉很不错,特别是酸菜白肉,比较不容易腻。
不过主要吃的还是肉,还需要配上一些凉菜,拍黄瓜、拌三丝、老虎菜什么的

20103wzy 2011-8-7 22:26

还是猪肉白菜炖粉条好吃,要不蘑菇炖小鸡也行,这个不太喜欢

ClrChiCk 2011-8-7 22:44

杀猪菜吃起来还是带感,能吃的饱饱的,自己感觉非常实在

704323458 2011-8-8 02:26

半夜  睡不着 看着这些个东东 有食欲 更睡不着了 唉

axzsl 2011-8-8 12:51

看名字果然够粗犷,杀猪菜,哈哈,不过第一个菜看起来一般般,好像生的一样

cqsz2005 2011-8-8 13:04

其实只要是刚杀的猪,无论怎么吃都好吃,真的是新鲜,特别是像这样一杀就做成菜的,

n75a 2011-8-8 14:27

东北的猜就是这样 血实惠 血受 不管你是什么地方的人 到这了都得喝上两口

77bike摇摇 2011-8-8 16:09

一般,一般,要粗犷的还是云南杀猪菜,猪血凉拌内脏,好吃好吃!不过一般人不太敢吃!

chenjiazhe 2011-8-8 16:19

够粗犷的,看起来流口水,可惜没啥机会试试,我是典型的肉食动物,每餐没肉吃不下,
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