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查看完整版本: 传说中鸡肉最诱人的一种吃法：口水鸡[6P]

13654555969 2011-7-9 19:31

做法很简单呀，不知道味道怎么样，一直没吃过，试试再说

在木 2011-7-9 19:47

口水鸡一直是我的最新，每次必点。:smoke

yzssgnr 2011-7-10 00:13

上次去重庆的时候吃过，看起来差不多，应该味道不错吧

qwejklss 2011-7-10 10:13

果然菜如其名，看得我直流口水啊，谢谢楼主教我们怎么做

403795238 2011-7-10 11:15

口水系列应该和口味系列是一样的吧，都是超级辣的系列。

新橙 2011-7-10 15:19

这种口水鸡的做法，感觉不一定适合，是不是缺少些油泼的辣香呀

tiantianmkdk 2011-7-10 16:04

赞！把骨头踢掉更能入味。收藏楼主的方案我女朋友会喜欢这道菜的

youngworld 2011-7-10 16:07

我感觉把鸡肉用油过一遍，更能体现他的脆酥感

edwardazhe 2011-7-10 16:15

谢谢，楼主的介绍，看了下还是可以尝试下的。LP也一直喜欢吃，改天做了再和大家一起分享下经验。

riquelmeing 2011-7-10 17:45

很诱人，关键做法也不是特别复杂，可以一试

zxb33ypp 2011-7-11 10:19

夏天到了天热没胃口，最喜欢凉菜了，这道菜看着感觉不难，看照片很诱人，值的一试

生活服务 2011-7-11 11:05

口水鸡－－听着名字都能叫人咽口水。想来这么诱人的菜一定相当复杂吧，

小伞兵 2011-7-11 11:17

学习了，呵呵，回家尝试:victory

C鹏 2011-7-11 14:21

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

whh2002 2011-7-11 14:30

看上去，应该是不错的一道菜。
不过，我觉得，在鸡腿卷起来之前，是不是把腿肉放到一些汤汁或者用调料进行腌渍，让它口味更加透会不会更好呢？

renyan1982 2011-7-11 16:50

重庆的口水鸡是我吃过最好吃的.味浓而香.没带骨头的口水鸡我第一次见.

rvunholy 2011-7-12 01:09

马克之
这个看起来不是很难啊TO'tF"f&a
学菜啊

smd211 2011-7-12 02:00

总觉得看起来是很简单，但是实际上每次做起来都很难。不知道是为什么！

jxfyljf007 2011-7-12 03:16

看方法倒是不复杂这菜在饭店常吃味淡也优劣不等看样子还是入味拌料是关键

danei1234 2011-7-14 01:47

这是个人比较喜欢的鸡的做法之一，我比较偏向在调料里醋的比例加重一点，吃起来口感更好。

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