powermask 2011-6-18 15:40
以前我也经常吃这道菜，但是现在据说腐竹中叶加了添加剂的，因此就吃得比较少了，这道菜煎的火候和时间很重要，直接影响口感，建议时间不能太长。
cj53626750 2011-6-18 15:47
这样的吃法还是第一次见，要是适当加些耗油味道会更好。
lfmilan 2011-6-18 18:05
凉拌腐竹我喜欢用花生米
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不过现在不敢吃了
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腐竹的负面报道太多了
jqka123 2011-6-18 18:06
腐竹的吃法有很多，我比较偏爱这种凉拌的，吃起来劲道有嚼头。
kwwqq 2011-6-18 18:35
这个好做啊一定要试一下本人就爱吃豆制品:victory
345610006 2011-6-19 19:02
那腐竹买来都是硬的 是要泡软了再煎还是直接硬煎啊，没看明白哦，硬煎的话会硬芯的吧，没搞明白
mysteriousskygz 2011-6-19 19:33
腐竹不错的 最后的颜色也挺好看 夏天吃腐竹 再吃点拌凉皮也不错的
smstestsg 2011-6-19 19:42
学到了，一般我都是到超市里买做好的腐竹，看起来做法其实还蛮简单的
天堂哈哈 2011-6-21 20:37
这个挺好 夏天来盘凉拌腐竹一定味道可口 这个一般都是去火锅店吃的多些
jinghua54321 2011-6-21 21:00
凉拌腐竹 我喜欢，不过这个做的怎么像炒腐竹呢，估计要是在冰箱放半小时会更好些。
vvvpig 2011-6-21 21:36
不错的夏季食品，不过很多腐竹都是化工原料做的，还是要少吃啊
lbhztz 2011-6-21 21:50
一直很喜欢吃腐竹，但就是发不好这个东西，要不就是有硬心，要不就是泡过了，不知道泡腐竹有没有什么技巧，油煎还真没试过。
dingyan513 2011-6-21 22:42
本来很喜欢吃腐竹的 但是自己怎么做都做不好 明天我就去买点腐竹 按着着方法来做一下试试
snoopylp 2011-6-21 22:43
一直都很喜欢吃这道菜，今天总算是看到秘籍了~~收藏了
sex276734127 2011-6-25 18:56
夏天喝啤酒必点的小菜就是腐竹了，水煮的口感更好
milton01 2011-6-26 07:27
感觉葱切得太大粒了，和腐竹的口感不很相符。蒜辣不够多，吃起来不够过瘾啊。
wwqsm2007 2011-6-26 16:51
谢谢，今天刚买了腐竹，真不知道怎么做菜呢，待会一试。
ilmlv 2011-6-26 22:35
这个吃法还真的没有试过，应该是个很送饭的菜。有空试做一下。
wlkx 2011-6-27 06:16
腐竹我喜欢，这样的吃法还是第一次听说，哈哈，回头试试看。
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