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查看完整版本: 妈妈私房菜--苦瓜牛肉煎[6P]

taNewOne 2011-6-2 04:50

颜色好红啊是不是肉的问题
`_%QZnb D 彦色不好不过苦瓜一直烧不好吃

cryptuser 2011-6-2 09:03

颜色很美，牛肉怎么那么红呢，没吃过，夏天了，应该多吃点苦瓜的，不过最好多用水焯几次

liklike77761 2011-6-2 10:02

虽然自己不太喜欢吃苦瓜但是一样支持楼主啊。

xflengjun 2011-6-2 10:29

这个菜看起来很简单，我还是认为苦瓜比较好，吃苦瓜清火。

alkmaar 2011-6-3 02:29

这种糕点样的我倒是第一次见，苦瓜和牛肉都是好东西啊，不过苦瓜稍微有些苦，一般人吃不惯

yangcall 2011-6-3 06:24

我做的时候没这么讲究，就是把苦瓜切片后炒牛肉，很久才吃一次

hz173946 2011-6-3 16:08

夏日逐渐的到来了，苦瓜可以去除人体内的湿热，

misshxq 2011-6-4 01:59

CCTV介绍过这个菜,我学过,口感很不错.感谢楼主分享.

sjx9458 2011-6-4 11:06

好像牛肉只有半熟哦  这个天气多吃点苦瓜还是不错的

yzhaocn 2011-6-4 20:28

第三步放在锅里煎五成熟很不好掌握啊。B`g|r$m3K
特别是菜里面有肉馅。等肉差不多的时候菜可能就有点过火了。

qiminsi 2011-6-5 07:32

苦瓜是凉性食品，夏天最喜欢吃苦瓜了，牛肉是热性食品，这种吃法也是凉中有热了

ngyoyo 2011-6-5 09:00

我不喜欢吃苦瓜，但是我看见图片估计这道菜还是很不错的。

老石头9 2011-6-6 11:44

用牛肉来酿苦瓜，那还是第一次看到也，我吃过猪肉酿苦瓜

linwei579 2011-6-6 16:02

夏天多吃苦瓜是好的，但是苦瓜和牛肉一起做，好像还是第一次见啊！

zsw1985 2011-6-7 00:09

苦瓜拿这种做法做过几次，味道还是不错的，主要还是取决于蒸的分寸，把握得好的话不失为一道好菜。

q249933 2011-6-7 00:35

夏天到了，苦瓜就是一个好东西了。%DpooH%o,S:~
这菜怎么是牛肉，我做的都是用猪肉塞进苦瓜的。

硕果累累 2011-6-7 22:20

苦瓜塞肉倒是没有吃过哦，这个烧法比较新颖啊，还是挺不错的:excellence

jqka123 2011-6-8 15:56

夏天了，多吃些苦瓜有好处，得学着做一做。

aiaiai520 2011-6-9 11:22

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sh12345678 2011-6-9 12:33

呵呵,我还没这么做过呢,下次买了苦瓜和牛肉,按楼主的方法自己来做做看.
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