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查看完整版本: 妈妈私房菜--扬州炒饭[6P]

拥抱在五月 2011-6-13 13:03

这位妈妈的私饭菜还真是多
Bqh L8T(WL(EF&v 你老公公真是幸福
)f7F"[_.D8i 扬州炒饭就不说什么了
j?9w${V v 炒菜的入门菜~

parkwood 2011-6-13 14:29

色泽不错，炒饭要炒到米粒均匀分开透亮不太容易。

wuming321099 2011-6-13 15:19

咱是正宗的扬州人，虽然会做炒饭，但做不了正宗的扬州炒饭，今天学到了，谢谢

sd5040946 2011-6-13 19:20

不错的说~可以添加自己喜欢吃的东西哦~口味重的添加点辣的自创炒饭。

hksmj 2011-6-13 19:36

好吃，但是我做不错这样彩色，以前在学校经常吃炒饭

d4g 2011-6-13 19:52

个人还是喜欢把鸡蛋的蛋白蛋清弄的分开，看着舒服一点，扬州炒饭不是应该有虾仁吗

ok3319980 2011-6-14 09:58

这个才是真正的扬州炒饭嘛。肯定好吃。跟外面的没法比啊:excellence

dtiger2009 2011-6-14 11:44

还可以在放点酱油，这样口味也不错，色泽也好看

hohohehe2 2011-6-14 17:51

很方便做的一种食物，不过要做好也不容易啊。

qiulianghui 2011-6-14 18:52

这份扬州炒饭从我的角度，满分十分，色泽可以打8分，如果可以的话火腿换成鸡脯肉那就更好啦，那样嚼劲就会明显。楼主的饭总体只能打7分哦:teeth

hxxx333 2011-6-14 18:55

以前在什么桑拿，咖啡吧等休闲娱乐场所扬州炒饭是必吃的，呵呵，现在有时都还喜欢吃。

wenwei3637 2011-6-14 21:43

炒饭是我的至爱，特别是是这道扬州蛋炒饭，制作方便、简单、快捷。辛苦。

intellt 2011-6-15 01:41

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alamdiel 2011-6-15 02:20

胡萝卜会不会有些过多？是因为有孩子要吃的关系吗

ltnpb 2011-6-15 08:46

这个扬州炒饭胡萝卜放多了吧，看起来红红的，应该点缀一下就好

cryboy 2011-6-15 10:11

平时炒饭的时候老有个问题就是　容易粘锅　郁闷　还有如果把蛋液直接倒在饭里炒　会不会把饭弄的很湿　炒起来不好炒啊

irvam 2011-6-15 10:16

如果饭是事先准备好的冷饭，再进过冰箱的话更容易炒得粒粒分开

Version1.0 2011-6-15 13:20

哈哈，简单，快捷，话说自己做炒饭的时候总是大杂烩，家里剩余的材料能放的都放一些

peter2684 2011-6-15 13:44

很老的菜式 不过很经典 做法也由爱好而定

咖啡客 2011-6-15 13:44

扬州炒饭已经是国人皆知的一道美食了。连外国人都晓得。谢谢楼主的教程。
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