deboywan 2007-2-26 19:04
凉拌绞瓜
[img]http://www.sgf5000.cn/files/shop500111/500570.jpg[/img]B])ME1K:m9fY}
2_"U+}{;u7iA's6C
菜名： 凉拌绞瓜uQ0r'b/Ty T
i.Y2`x\&u,Q/`-R
这个菜需要准备的材料如下：
9@Ws)aA$f
e})J8^3g1J
主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）
X9l8F v^Z_
配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等,\:h,y%b;L1u2?3Z-b*\h
.pD B6u^8Y z
做法：
/YLBgp&s:K
买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮4g/r\7RMpoM"?jh
蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。
L`LZ^W!i]X
在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗
xh
il5U
tu.IV a;Q-h/|
在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！z)m0vG'? m t,k
K1f
Jl%b!C
PS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。
在线客服(1)