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酱香麻辣兔头

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#~K4Fw9F4} [color=red][size=4]原料：
O+yL@6f6J'yc 1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。#|m!Z k1nD ]Y1\
2、豆瓣酱一大匙。WW} U:`P4o R
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。? T0JTd:Tv;e
4、花椒粉一大匙。`t8S F/rj
5、卤水。+Se#P}N)f
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940394.jpg[/img]
ay2XiL.m /n8g"cnM0m:Ov
做法：
!~!h&|e'Jb5H 1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。3{!i!c3hr&LJTjHJt
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img]
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%Ly%t-| Dyj 捞出装盘待用。Z;H5P*S5R
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6KgKz%Ljf 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。[+\,b9[ed

(b-z[I]\0T [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941798.jpg[/img]g)^o{;^P

,] X})|+Bj#y(pG 4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。'oN'gF Gn"bI
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941983.jpg[/img][/size][/color]
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?[Eg~M4M [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]