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黄金珍珠丸

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,L/o9k4a N kv` 做法：
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@H*V8XT'?3K&LE,k3k 原料：鲜肉（肥瘦比1：3）150克，玉米粒50克，糯米50克，葱5克 （8个丸子的份量）
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2f8@*Q&D t 配料：盐，生抽，生粉
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7^ RVB8e 做法：
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1，糯米提前用清水泡一晚；
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2，鲜肉绞（剁）成肉糜，加入盐，生抽，葱花，拌匀，放置1-2小时左右，使其入味；生粉加适量水调成浆； v2}6xq/NAZ F
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N3m3^[%L'w_ 3，腌好的肉馅与玉米粒拌匀，捏成小球状；~(bY:Nv0AN6]+I
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4，小肉丸沾满生粉浆，再在泡好的糯米中滚一滚，使糯米尽可能多地包裹肉丸，初看像可爱的小雪球；C!vOHw5~Z
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5，最后，丸子放在蒸锅内（或电饭煲）蒸15分钟左右，就OK啦！/^I0dv |;D7xG(]]6O,i

'O5P`OWsFL$O1? 然后就开始品尝它吧，糯软清香，鲜美可口，只是，当心不要贪嘴一次
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1，糯米必须提前泡发；}B%L*y|n5n.Yn/a6av
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2，除了玉米粒，还可加入香菇末，红萝卜丁，荸荠丁调入肉馅，或根据个人口味加入更多的蔬菜原料。l-qdIbBC3r!W5w+J
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