bgq 2011-3-24 09:48
好看好吃--菠萝虾仁炒饭[5P]
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材料：菠萝、米饭、海虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋
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调味：盐、鸡粉
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制作过程：
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1、虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用。&z)n9_
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2、菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。JD {,@ S
3、锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。
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4、再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用。
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5、锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。
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6、再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，鸡粉炒匀即可。M9J6s'~@#U
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狗绣金萨马 2011-3-24 10:56
一直都不怎么喜欢吃胡萝卜，总觉得这东西除了颜色好看，就没多大优点了。l1r(Q-Y x
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也许可以试试用那种彩椒，效果应该是一样的。
kazama_tenma 2011-3-24 11:14
用菠萝做菜一直不怎么能接受……包括咕咾肉
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总有种怪怪的感觉
ayhunhun 2011-3-24 11:29
干嘛非要用纸巾吸去菠萝汁呢？炒饭用不了的菠萝和菠萝汁一起弄出来榨汁，当果盘都可以嘛！用纸巾吸掉扔掉太浪费了。
porporg 2011-3-24 12:04
回复 1楼 的帖子
虾仁需要去虾线么？我看楼主好像没有减掉的样子~还有鸡蛋是直接打在饭面翻炒么？还是现炒成炒蛋呢？
beyond3891 2011-3-24 12:16
这个菜的颜色还是很好的，但菠萝这样吃能行吗？感觉还是有很多不可预见的因素，呵呵。个人看法
1183223666 2011-3-24 18:05
非常有想法有创意，看起来颜色非常漂亮不知道饭放在掏空菠萝里面会不会有点甜啊！感觉怪怪的
johnzs 2011-3-24 21:54
在饭店吃过，自己没做过，看来帖后应该可以试一下了！感谢楼主！
zzy2012 2011-3-24 21:55
色香俱佳 不知道味道如何 偶不喜欢这种甜了吧唧的主饭
meteor615 2011-3-26 12:30
菠萝炒一下很好，不涩也不那么酸，还放在菠萝碗了，很有感觉
408788008 2011-3-28 02:10
我的天呐
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一個菠蘿一個蝦仁SF3k7^
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那是我女友最愛的東西
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幾蠻要是有機會 Gz Vh9bd
就做給她吃
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哎呀太謝謝樓主了
xxllxx123 2011-3-28 16:11
看上去倒是红红绿绿的赏心悦目，但菠萝炒成咸味的好吃吗？以前用菠萝做过糯米饭倒是酸酸甜甜的很好吃，咸味的想像不出来是什么味道了
cyj_colon 2011-3-28 20:17
色不错，香闻不到，味道只能自己做出来试试啦，如果把胡萝卜改成火腿肉粒，会不会更有口感呢
WOLFSATAN 2011-3-28 20:28
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foxyuan1982 2011-4-1 05:47
回复 1楼 的帖子
看起来好香啊...饿死我算了...口水啊啊啊啊啊
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