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妈妈私房菜--凉拌橄榄牛肉[6P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
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`z/V+Y`} 材料：牛肉（500g）、黄瓜（150g）、油橄榄（50g）、洋葱（半个）、芫茜（3根）、蒜（2颗）、红甜椒（1个）XwI5qG[t:ww'{d
调料：柠檬汁（20ml）、酱油(10ml)、鸡精（5g） j#j kz@

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1　将牛肉块灼水后，放入锅中加入没过牛肉的清水，用大火煮开后，转小火煮熟$Tx-J$E`pm q@K
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!M$yRV)T^ Bk? 2　牛肉煮熟后，捞出放凉，切成2~3厘米的薄片(\[_(x\D

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3　红椒对半切开，去籽后，做盛装容器待用7Su^%_a&]0uMX\*\2i
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4　油橄榄去核后，对半切开，与洋葱碎，蒜蓉、黄瓜丁牛肉薄片一起拌匀2m)y S*z!yf

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5　倒入柠檬汁、酱油、辣椒油、香菜碎调味后，装入红椒中即可享用
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牛肉偶比较喜欢，但是橄榄吃不大习惯，不过据说橄榄吃了对降血脂有用

牛肉我吃过，但是加上橄榄我市没有见过阿，谢谢阿

看上去好像是西餐的做法，颜色鲜艳，味道其次。

看起来很精致哦,为什么妈妈做的东西都那么好吃呢,自己做的东西就只敢给自己吃,要努力了

妈妈做的东西和外面的东西总归不一样，凉拌牛肉也是我最喜欢的菜之一。

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这个菜看上去颜色不错啊，不知道品味怎么样的。

绝对是大厨级别的啊。。。色香味不说，连型都是那么美好啊啊！！太赞了，但是其实感觉自己做起来有点费劲啊。。不知道哪里能买到呢？！

这道菜很有特色呀，特别是最后一幅图画，用红辣椒装的很有食欲

私房菜里经常能看到非常创新又很让人有食欲的菜品。cM3xR'Y5c{n*x/D
这又是一道让人忍不住想学来试试的新东西。只是里面的油橄榄不是很好找。有点挠头啊

这个作出来之后是不是带点淡淡的甜味，以前在粤菜馆吃过

橄榄本人怕怕的，在外边吃那个SUBWAY我都会叫不要加橄榄的，牛肉就很喜欢

不知道是外国菜还是南方菜，赶来我们这里很少见的

东西太多的话就记不住了，只能纯支持一下啦。

东西太多的话就记不住了，只能纯支持一下啦。

非常有品位的菜，值得品味。最爱吃牛身上的牛腱子肉

牛肉和油橄榄配在一起还是第一次听说的，有的感觉好象是外国人的菜。

好西式的做法，不是很喜欢，喜欢牛肉纯纯的感觉！

橄榄吃不大习惯，不过据说橄榄吃了对降血脂有用