hys2000 2011-3-11 18:53
很开胃啊，不知具体味道如何。感谢楼主发帖了，支持一下。
小轩君 2011-3-12 04:24
中国对与面食真是博大精深 一小碗的面就能做出这么多的种样 还是觉得过桥比较符合大众
westguner007 2011-3-12 10:21
就像陕西的臊子面一样，炒制臊子也是关键一步。尤其楼主最后说的：“浅浅地一探,舀出小半勺肉帽又顺手一抖,抖出去好多!”让我想起读大学时，打一份肉丸的忐忑心情，实在是非常的怀念。
tayl101218 2011-3-12 19:31
米线好像有很多种的做法呢，我以前一直把米线当面条
洗风白马 2011-3-12 20:28
云南各地的米线小吃可真多啊,除了众所周知的过桥米线,楼主提到的杂酱米线,还有鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线.
希望有机会能吃上这些正宗版本的米线吧.
lnpc5 2011-3-12 21:11
现在的米线很多都是加胶的，谁还敢吃？反正我是不吃这类东西。
songdashao2011 2011-3-12 21:37
看图像上，应该是正宗的，红油叫在白白的米线上，胃口大增。
黑色羽 2011-3-12 21:59
看着不错哦，我觉得这种米线要比我以前吃过的那些好吃啊，不过我们这边没有这样子的
xh800303 2011-3-13 10:58
过钱米线很不错`炸酱米线还没有尝试过`炸酱面到是吃了不少`有机会要吃吃`
a53996331 2011-3-13 15:34
四川风味的面就是好吃。我喜欢红油，但是吃多了第2天遭罪
icelooking 2011-3-13 20:06
米线和米粉差不多，但是帽子的做饭确实不一样的，有机会要去云南吃吃，毕竟，地方正，味道才正。
neocloud 2011-3-13 21:18
滇南小吃n多啊，有空来整一个豆花米线的专题，肯定相当火爆！
fmkulong12 2011-3-13 21:44
看着真有食欲呀，不过好像碗小了点，吃的不过瘾哦。
anansun 2011-3-13 22:12
以前在老家的时候就是早上一大碗的米线，当时不贵啊~
一块钱一碗~~好怀恋啊~
lushao4043 2011-3-13 22:49
这个说实话真不错，简单，而且材料好弄啊，看起来味道也应该不错 哈哈 我去试试
zsf11890916 2011-3-13 22:50
看着图片就觉得忍不住了，比我们这边的米粉看起好多了。
xiaoda375 2011-3-13 23:12
杂酱看起来很不错。其实杂酱熬的时间越长，熬出来就越香。
hydahua 2011-3-14 19:17
米线就是米粉吧（我们这里叫米粉）
俺们这里早餐也吃这个 俺湖南的
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