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查看完整版本: 原创：炒豆腐[5P+2认证]

247779766 2011-3-5 16:57

豆腐我正常是用来蒸了捣泥吃,特喜欢,大家有空可以试试

youyou110 2011-3-5 17:22

我喜欢吃·LZ做的不错，就是看上去很焦。

motown 2011-3-5 21:26

味道偏清淡...对于我这种重口味的...可能不太适合

ahhs222 2011-3-9 14:20

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365wowo 2011-3-9 23:52

还有种煎豆腐是先将豆腐块放在不放油的锅中煎至两面黄起锅，再放入油加芹菜、盐一块炒。

ok159 2011-3-10 01:01

炒豆腐在于炒,建议油温控制一下,
\x4gWYU[E&Y{ 面色金黄就可以了,过热会导致辅料 葱蒜及豆腐的色泽,
Y$_z9j"FZ9fT 豆腐口感也会有比较大的下降!

LandShark 2011-3-10 08:35

白菜豆腐最难做, 我现在白菜做的还可以, 但豆腐至今没摸到门道

大大大2 2011-3-10 09:52

没有看见图片很是遗憾。豆腐是淮南王刘安发明的绿色健康食品，是中国人在世界饮食上的一大贡献。豆腐煎炒烹炸怎么做都行，不过我最愿意的吃法就是到早晨市场买上一块还热乎乎的豆腐，沾点酱油或大酱就开吃了，这样的吃法是保持了豆腐的原汁原味，再一个对昨晚喝过酒的朋友会很有帮助的，一是暖胃二是开胃。
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