色中人123 2011-3-19 16:53
土豆丝的做法真是多种多样 这种酸酸的很好吃 # k# F" s% n1 B! ]% M
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另外做成土豆泥也不错哦
congdotcom3 2011-3-19 18:12
土豆的做法很多啊，我自己比较喜欢做土豆泥，和番茄青椒一起作，非常好吃。
qdcpu 2011-3-20 01:59
图片我看不到,全挂了,难道看个醋溜土豆丝的图片也要挂代理吗?
wmw36 2011-3-20 04:57
我儿子喜欢吃土豆丝,昨天还炒了泡椒土豆丝给他吃;今天又学到一种炒法;替儿子谢谢楼主您!
hhj1151 2011-3-20 08:54
其实楼主的做法我也会。有时候我会放些剁椒进去，更鲜些。
sexlovermen2009 2011-3-20 09:33
从楼主的发贴中可以感受到浓浓的幸福味，并且受益非浅，一是学会了怎样做这道符合大众口味的“醋溜土豆丝”，二是能感悟到：下厨做菜能反应一个人对生活的态度，按传统说法，男儿下厨没出息，这只是女人家家的专业，但在如今生活中，男儿下厨好像已成为一种社会潮流，不乏80、90后的人会做菜，其实通过做菜既能向老婆展示关心，又能在做菜中享受生活的乐趣。
7j039 2011-3-20 10:22
放了 红椒 青椒 还要放醋下去,这样的土豆 辣味出来了还带点酸味 我反倒不喜欢了
liqiang15 2011-3-20 10:32
土豆丝 切得不错啊 炒的过程也不赖 很详细 祝贺新婚啊
ganjue1000 2011-3-20 11:18
图现在是看不到了不过看你的做法很像我们豫菜，但是土豆尽量不要去淀粉吃起来才会有口感。
roykong 2011-3-20 12:31
土豆丝切的确实很细，这成功了大半，另外提个建议，炒前抄下水的土豆也不错，也不容易粘锅的。
zlokone 2011-3-20 12:35
l楼主的刀工确实不错，土豆丝很细，这菜讲究爆炒起锅，不宜久炒
dsluobo77 2011-3-20 23:00
这道菜的做法大同小异，不过看起来都是先过水防止粘锅，建议自己做这道菜可以把白醋换成陈醋，虽然颜色深了些，可是味道会更好点，再有最后的白糖可加可不加。
brams 2011-3-21 06:55
很喜欢吃这道菜，但做过几次都很失败，不得要领。喜欢楼主简单实用的做菜方法。
wantusui 2011-3-21 11:59
现在有一种皮稍微发红的土豆 要炒的话千万不能买 怎么处理都粘锅
nmx007 2011-3-21 12:05
这几天一个人在家 刚好家里还有土豆和青椒 一会抄来试试看
x+v1t/p dSq
我这就去泡土豆 感谢楼主指点2^Q{1yZ4@:gG0UZW
不过楼主土豆丝那么细 炒的时候不会很容易断么？
hack001 2011-3-21 14:58
称赞
每吃必点醋溜土豆丝
y:Qb!p1E@
楼主的刀功果然了得，关于用水抄一下的建议那是相当可行:teeth
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