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【原创】水煮肉片

原料:
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k)PW 猪里脊,豆芽,葱,鲜汤,干辣椒,花椒,姜,盐,酱油,鸡精,淀粉,油,蛋清. [
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Tp;g/Fj `2G 制作: wL`&FD+z:A m u
1 里脊切片,加盐,蛋清,淀粉上浆;豆芽,葱洗净,干辣椒切段。
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2 锅内注油烧热,下入辣椒段,花椒炸香,捞出剁碎.
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3 锅内留少许油,下姜末,加鲜汤,豆芽段生,再加盐,酱油,鸡精调好味,捞出豆芽,葱放入小锅内摆好. #pE~7@$w`9b
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4将肉撒入锅内滑熟,盛出盖在底料上,撒上辣椒碎和花椒末,锅内汤烧至八成热,浇在碗内，撒上葱段即成。
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特点: Z-Su\K4`

V0J3e(SG!u#v6m,h 色泽油亮, 肉片鲜嫩, 麻辣味突 3JbH V:H#O

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材料MTd4gX2JU)@

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豆芽烫好了1ok^ r%W}m m

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铺上肉
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浇上汤7q]/cGK5vA j5i

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fLRrS 放上炸熟的辣椒和花椒zyf.AAxBe MS#[E
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+T(o&`#Zl.Y 淋上热油ok?Y5p!L!N&W
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撒上香菜开吃了
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[.]?LV.}![ [[i] 本帖最后由 飞鹰 于 2007-2-14 08:48 PM 编辑 [/i]]

看了就想吃，下次自已试试，谢谢分享

这个好吃哦！我明天试下

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