北京的茉莉 2011-1-3 23:38
【原创】茉莉私房菜【香肠炖蛋】
[size=4][color=Blue]-s9z [.Zi7Y
[img]http://photoload.ru/data/56/bd/10/56bd105edcd66711274c9b0b325c169e.jpg[/img]
m
G eaHo7P
Kr
L.h ^*R7e
3个白胖鸡蛋:titter
:AW n/diO*^ u
[img]http://photoload.ru/data/9d/19/e8/9d19e8d685e6a158d2a2a01c6948fa92.jpg[/img]
b)me0?4j7KU
2T/tr_0S
广式香肠和虾皮。? z T'{)@|a'y h b
[img]http://photoload.ru/data/2a/f5/68/2af56872e9cc6fe20d0858bd712f716b.jpg[/img]
'Y(iG$r%^y7w%U cy(ob
%l6l@~t
G5HnX
所需的鸡蛋香肠虾皮香葱。/{+Mt E+q*j
F
[img]http://photoload.ru/data/44/61/ef/4461ef6163af719a505fa8ffd634b8a5.jpg[/img]1F;|n'p
K1K
P)r1W,hyr#vW
s
鸡蛋打散。%M"[ E
b0p d:z9M L
[img]http://photoload.ru/data/09/1b/4d/091b4d05fe372c3b08d70361eeaf34c8.jpg[/img]
iE,H1tZJC_
yX-w!Q V1R
把切成末的香肠和虾皮放进蛋液里。e8|KyO @9~
[img]http://photoload.ru/data/33/41/05/3341055cdd5c828a88052361c46fd2be.jpg[/img]
/o6DJ W%e\
a0~7z(s
I ]qP{
放入盐，再搅拌一会，放上适量清水，盖上保鲜膜，上锅大火蒸25分钟。5e:n&|3]d w
[img]http://photoload.ru/data/2b/e6/6c/2be66c4e7b31c5a3190826521f5fef26.jpg[/img]
(n3s%lX t)k+J0P
VWT2u0`)NNr2i|
验证码
jc4[5a~2['dF
V
O
%sdu
p2IJ"E3ku9N
[img]http://photoload.ru/data/47/21/cd/4721cdd3c0404eb14532149ec542e770.jpg[/img]2[ bm@:`T+Y!} R^
出锅啦，开吃。o(∩_∩)o...}3g&I,{'D
WY#y'ECK
n)B[&jA:U5dQ9X*T f
[/color][/size]h']#|cB-Erb6i q
:`pn"\8@6w/Ic#]
[[i] 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-3 23:53 编辑 [/i]]
恋心凝 2011-1-4 00:06
虾皮我们这里应该很难买耶，其他材料简单，而且做法也很简单
天神凰翔 2011-1-4 07:20
那几个鸡蛋上居然还有编号，话说这其实就是香肠鸡蛋糕吧。
碧龍 2011-1-4 09:58
哪條腸腸好像叫焟腸喔~~~~這個菜很易做,有時間試試看
95666 2011-1-4 10:13
看上去和肉末蛋羹差不多， 有空的时候亲自下厨试一试。
gyyxp 2011-1-4 10:14
很美味哦
虽然素材简单，但用心不少，楼主的技艺和精神都值得我们学习
6300963 2011-1-4 13:14
这个不是腊肠么。看这种做法 有点象我们这里的蒸鸡蛋糕 只是多加了腊肠 今天晚上我也买点肠加里一起弄试试
shootstar 2011-1-4 14:00
没想到腊肠还有这种做法，我们这都是拿来炒菜用的，一般炒甜豆子很好吃的
sexpang2010 2011-1-4 16:09
楼主的鸡蛋上面印的是生产日期吗？我们这的都没有的啊。
斌斌哥 2011-1-4 17:54
第一次知道有这种吃法，还是自创的，非常感谢楼主分享，一会我也试做一下。
mikadangai 2011-1-4 19:06
这个不是应该叫做蒸蛋么？感觉没什么特别的，只是加了香肠和虾皮而已
zhangyu428 2011-1-4 20:42
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
shuinanlu 2011-1-4 20:47
做法蛮简单的，楼主发挥了蛮多想象力，腊肠虾皮顿蛋，蛮有新意的。有空试试
bbqxdzkiva2 2011-1-4 20:49
再加点胡椒粉会更好点 体现去腥我不怎么喜欢吃虾米
yyttlll 2011-1-5 16:28
有点鸡蛋羹的感觉，特别有点小资情调，茉莉挺会享受生活。:tongue
wow 2011-1-5 16:57
从图片上看，菜肴真的很嫩很滑，要是能吃上一口就好了，感谢楼主分享。
在线客服(1)