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dw300 2010-12-23 16:06

图片不错，但是如果能把做菜时的详细步骤说明，就更好了。这上面没有说什么时候放什么食材，火候大小，炖的时间等等。

dw300 2010-12-23 16:17

过程很详细，一看就会了，回头自己在家里边也做

dsz52001520 2010-12-23 16:19

一直不知道狮子头是什么东西光看电视上小说经常有这道菜这次终于见识到啦我还以为和狮子的头式一个样子的呢等回去自己弄几个尝尝哈哈:excellence 支持楼主啦

112044889 2010-12-23 16:33

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hero198761 2010-12-23 19:13

火候不到很难吃的这个不是看图就能做的

z092011 2010-12-23 19:45

这是道好菜，大家做的时侯买来的肉糊最好分一半用刀再斩一便有时肉糊有碎肉块不容易上劲所以分一半出来再斩一遍。肉糊搅拌时水要分次加，肉糊一定要上劲不然口感不好。

zhushuaishuai 2010-12-23 20:57

自己做过狮子头了不过颜色和味道好像都不一样

skneo 2010-12-23 23:13

东西是好东西，但是蒸的时候一定要掌握火候，火候不到很难吃的

海气凝云 2010-12-24 02:30

我很喜欢吃狮子头来北京工作以后觉得大糖梨的狮子头不错而且不贵

假动作 2010-12-24 16:26

很好的一道菜，详细的做法很具体，很值得一试

y23785302 2010-12-24 16:30

这蒸的还费劲，不知道用微波炉蒸行不？我这蒸鱼都是用微波炉蒸的

Coquettish 2010-12-24 16:50

:excellence 看著都流口水,看來這個網站也有吃喝.有點出乎意料了.可以更多的學習了

netzhengj 2010-12-24 17:07

我们家这里做狮子头是要在肉里边放豆腐的，吃起来鲜，而且比较有口干，光是肉的话吃起来硬邦邦的。

基多6688 2010-12-24 17:45

纯肉啊，我女儿最喜欢吃肉了，看样子得做着给她吃了

yhm 2010-12-24 20:12

这才是狮子头吗，我们这做的那明明就是面嘎达一坨，谢谢楼主

snoopychou 2010-12-24 21:52

看着就有一种吃的冲动，啊太诱人了。尤其是看这道菜从原材料一步步烹饪成品的过程更是有胃口

dw130130 2010-12-31 16:56

这个菜做起来有点麻烦，不过确实很好吃，每次都会吃两大个！:teeth

立邦 2010-12-31 18:03

外酥里嫩，咸鲜爽口，色泽诱人，制作简单，关键是火候
好吃啊！

chinger 2010-12-31 20:48

这道菜难就难再炸的过程中要不炸不透要不就炸糊了

皮皮鼠爱皮皮 2011-1-1 17:04

我还是喜欢红烧狮子头，清蒸的太清淡了，我喜欢口重的菜

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