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【原创】可乐鸡翅 简易做法（15P+1P验证）

[color=blue][size=4]这蓝色字是后编辑内容，之前图床用的国外的，现在挂了两次。现重新上传到WD。
4G/\cbx!q6k 整个全部图片地址在下面整个网址，貌似可以永久保存不挂
@'qw!F3~ ps：点击回复那么多，顺手红心的没几个啊:cry ；送人红心也会增加你的支持度的哦~~4v)bXT'La.Lf5A
这个帖子，做菜的辛苦就不说了；光整图片就上传三次图床，调整大小两次。4btq#FKQ'b-I.a
12.15补充：看回复有朋友说酱油跟可乐的比例问题。-C?p/Vo S
推荐：1斤鸡中翅（约8个），半罐易拉罐可乐，酱油约3克（家用汤匙半汤匙——只是调味以及调色用，不需要太多）；4|]3d'o~o6l)k'r,A7f
[url=http://cid-f450820979f148f6.photos.live.com/browse.aspx/%e6%96%b0%e5%bb%ba%e7%9b%b8%e5%86%8c]http://cid-f450820979f148f6.phot ... a%e7%9b%b8%e5%86%8c[/url][/size][/color]
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'l@-SNJC:i"y3pL 可乐鸡翅是粤式茶餐厅必不可少的一道小食；味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。Ri!xR-b h
网上也有很多教程，数据繁多且不容易做；今天教大家怎样简单做美味的可乐鸡翅~
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D%jD2K-`?dw|KL\ 先放张成品图，诱惑你的口水~
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pQNI2R'C [img]http://photoload.ru/data/6d/25/3a/6d253a32d36c038dfc303119c5df085f.jpg[/img]1W,Y;Z2h5Y-e
备用一张成品图a3\!X6M9ac'~u^Yh
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eF"e!wJ(L$E 下面来说做法：2WB-Z#\N

3~,S]+Xu.hw 既然是简易做法，我们就不需要自己买生鸡翅来腌制啦~
7u:FL~a$jQ5Zc 直接买的超市腌制好的鸡中翅
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这两张图显示的是已经用微波炉烘干了的    上图鸡翅正面 下图鸡翅反面
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将锅大火烘干（当然，最好是平底锅——就是红太郎揍灰太狼的那种；比较好煎~）2d3E`1?d+P:Ej)Q
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pXU2uFezYcsk5-Zj1ymf63X8z1AFGknesLcPuzfp-W6OLC3uPNK5urEEUvfqEBJehJe5k2c6W3NzsKhvc4obY6A/7.jpg?psid=1[/img]
!l8Rc3g7D 这是我验证的，非版主可以54~
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,l5Gk(or(`I)r 下油晃过锅底（防粘锅），少许姜片下锅（带些香味及辟除鸡翅腥味）c_ai*KTu
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b_(n3\6\D 将之前在微波炉烘干的鸡翅同一面平铺锅底，文火煎~1到2分钟z,HJS:M0s|S
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1po8LPZ2HtLJBeaI6K5UbIxqRONVtDDbkBhlE3eiXZyabQZPYlNM3vRSu-v51fyiq_xTuG99xAYoax1YsZVwk2pg/10.jpg?psid=1[/img]mec+D^xv
翻过另一面，同样煎到金黄色，要注意火候保持文火~R `Ng4hv+`B
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1psaTN1yXq7gQln3BWbthZ8Fb46J15eBrbvxUg_YetTyI1QIJTYIyP0XKTL48HfR8ElioUr-UuCtf0obZ8lNh7zQ/11.jpg?psid=1[/img]
!w+H7q1X i wE{ ?`3@ xv*W
两面都煎好后，准备下可乐~可乐以刚好淹过（没）鸡翅为准~7cd#M}SD
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pECmbR4oL0-yIq4_J4MIUJmgDxaDBkuY_IUikD-HYtmNBlhB_eVTP67sugJtI6sb7pSpUkyi1rP_JFZssMgW5IA/12.jpg?psid=1[/img]2W.GbQr Jg'c.d2c#s

i5Idq%y0w7Cq [img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pghbzvere6pOgMa26Q8s5XpV8geRPnSp1LvLCpNqkmcnXfDaHnZAL7BAIL5F0lO_0mkdDiL9MRMELJSvCtEwD8A/13.jpg?psid=1[/img]f3c[v_ u^zw
添加少许酱油（生抽，非老抽；生抽除了带点咸味外，颜色没有老抽深）bQD0zVx4y
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加锅盖，焖3分钟~（让鸡翅熟~）)qIp`
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4oxp.ccG`&cV 3分钟后，可乐带糖开始变稠，收汁~A B'B'u8sJ;hHj
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pNDphw6UOoHNpI0kMFXWBbcjoVANcchtRcudPVPVjrFFHR90VNq8xarg9u0TB8pI94VK0WtYnqFnZIAPMYe02KA/16.jpg?psid=1[/img]6| g T4n}M9G,Fvq)NF

y)m BT@4}nk0_w 翻转几次，出锅~装碟~
6z5Y7Y+qe#Z$T [img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pHg94PxitwQuH-wlmY7iirzIFvTV-BDPMWGk5CebzHQyXaRr6L8Ipuaz-tGRIyKwefBU0Gd1bqB0Ac6KiuTUXPA/3.jpg?psid=1[/img]/P9f/du!si9A%Q

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e-j2e [img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pGpXqwwr8a6aQrdiA83OaPHypy1XHM7WmxPLypQh_9i25vPRXkWSYpoX8a85BSsbf3vpKc51Dv2sKykRRHdf1sw/1.jpg?psid=1[/img]j.L6Ro h8d`}u

:F1H o {6Q 完成啦~可以起筷啦~~流口水的，请顺手红心哦~
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QU&n|L i7J[a9i [[i] 本帖最后由 250574764 于 2010-12-15 22:14 编辑 [/i]]

[quote] $iP g%@o(I

`3K$O;p9F)Sa @bZ [font=宋体][size=6][color=red]如果大家感觉本帖不错，请点击红心支持楼主申精！[/color][/size][/font]-v3{4X)d\)^5j'[ c
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%E/SZ$ai2U f;Pj 看起来比较简单易做，改天试试去好不好吃。7B-KNt2fZi{;v!J

t R-\d5T|D y [[i] 本帖最后由 yyttlll 于 2010-12-14 18:02 编辑 [/i]]

看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

我一般都是自己腌制，第一，我们这里没有卖腌制好的。第二，可以放一些自己喜欢的作料。后面的步骤就和楼主的差不多了。还有我感触最深的是自己做的东西要比买的好吃，虽然有的时候别人试吃的时候感觉不怎么样。自己动手丰衣足食。支持楼主！

我觉得还是自己腌制比较好  为了鸡翅更容易熟和入味  在外侧划三刀

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做法介绍的很详细，鸡翅做法很多，味道也都很棒，可乐鸡翅的做法是其中做法相对最为省事，而且味道也很不错的，性价比很高，V9cuT[7`b0D
鸡翅的色，香，味都俱全。建议，鸡翅要是能自己腌制就更好了。

可乐有糖，怎做才能不粘锅呢？这个我一直做不好

我家都是用百事可乐做，不过味道确实还行:excellence

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看起来比较简单易做，改天试试去，看上去不必肯德基差啊。

自己不会做压力真大啊 以前我姐做的挺好吃的 很怀念啊

我想了解下用微波烘干鸡翅是用什么档位，大概花了多少时间啊？

可乐鸡翅就这么简单？问下那个鸡翅怎么阉制啊？

看了11，12两张图我想起了以前老家熬糖浆的那个时候非常像不过就是太甜了 可乐鸡翅看起来也很甜啊

兄弟，你家的锅是不是刷不出来了，该换新的了。:lol: %Mk\ {R
@Y;Mf1~)q}A
另外，你的纸条把锅里，是不是也是种调料啊！？:lol:

看上去做法不是很复杂，但是我们这边买不到腌制好的鸡翅，怎么腌制，楼主应该介绍下！

这道菜曾经尝试过，嘿嘿，确实容易上手。喜欢鸡翅膀的可以学学。

挺简单的，哪天照着做一下，试试味道会怎样

其实不用这么麻烦的, 爆炒之后直接煮就行了.