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查看完整版本: 清炒土豆丝[2P]

jiangyizhi 2010-11-26 20:16

这个菜 重点是土豆丝要干干的，水不能多，大火煸炒。

zzgod1414 2010-11-26 20:42

太美妙了，学了好多，原来还得用水冲掉淀粉啊，一直是洗完土豆切了九下锅的。。。

8883678 2010-11-26 20:43

这菜也太家常了吧 我自己会的做土豆的方法里这个是最简单的

hyp1985 2010-11-26 20:58

1：土豆快刀切细丝，放在水里泡洗几次，彻底洗掉淀粉；菜椒切成细丝。
楼主土豆要快刀，万一自己切到手怎么办。我估计没几个人会使快刀吧

Toni7 2010-11-26 22:07

很地道的家常菜，口感爽滑，经常吃呢！不过，好像第一次听说这是东北菜哦！

gql2004 2010-11-26 22:12

不错不错，很有卖相，清炒土豆丝是我最爱的菜之一:excellence

noamenda 2010-11-26 22:16

越是普通的菜，炒出来才见水平。。

全部收藏保存，有时间自己试试。。

kdowsop 2010-11-26 22:23

清炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋之类都是最普通家常菜了，可也考手艺，比如土豆的刀工。

cyoyo2 2010-11-26 23:57

这是最家常的菜了啊 可以加一点辣椒什么的就不错了 呵呵

caihl007 2010-11-27 00:01

这个菜我在菜馆里经常点。
   经济实惠，又好吃。

szzgcl 2010-11-27 00:10

炒个土豆丝还这么多学问。怪不得我炒出来的味道和麦当劳的一样，原来要洗一下的。

qq4829600 2010-11-27 00:16

好菜啊！  看到都流口水了！  清淡型的我喜欢啊！

lala002 2010-11-27 00:29

绝对经典的菜式，配酒必备。平常去店里经常点这个菜的，很好吃

jimmey1984 2010-11-27 00:31

非常好吃的家常菜。可以自己选择加醋。加辣。土豆越脆越好吃！

zlt871105 2010-11-27 00:32

土豆丝  从小吃到大  就是吃不腻  脆的有脆的好吃  软的有软的好吃

吹吹牛 2010-11-27 01:39

家常菜都会做，但想做的与众不同就非常困难了

HELLWAY 2010-11-27 03:12

这是我的最爱，其他的都是浮云，素食之王。

davedai606 2010-11-27 08:29

最平凡的菜 但是最入味 操作性最强 性价比极高的菜式

davedai606 2010-11-27 08:29

最平凡的菜 但是最入味 操作性最强 性价比极高的菜式

ffsh 2010-11-27 08:38

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