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【原创】茉莉私房菜【地三鲜】

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翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。:tongue yLaeY$yI-~b9?4A
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做完就后悔，那么多油，多不健康啊。
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G@4G8\ M2n]|"t 茄子，土豆和尖椒
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葱姜蒜，甜面酱酱油
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土豆过油zSqdi.O1[_E
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v@&AO2Ku#s7X 茄子过油;uh2p+M$CA*l)y
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h;V,?)\+y6e2ps 葱姜蒜爆锅
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&S!X7}*kA_6vK 加入尖椒
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放入酱油和甜面酱
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做好了
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UA#K1Gl_ _w4A,B 感觉很失败……凑合着吃点吧:s_1:
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貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

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油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的
9M6~7Z|!Zj3U%Ie h   茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！
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E(ew 就是后来有点糊糊装。:wad16

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了

好像是土豆过油的时间不够吧，表面没有定型。

卖相真的不够好，有待改进，会炒菜就已经真的不错了。

你喜欢吃辣的吗，怎么用尖椒还不用青椒啊？
T}2O$g:}(z/C 土豆切成片比块感觉要好得多。

我觉得应该味道不错，虽然卖相很一般，再接再厉

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看起来很好吃的样子，我决定试一下，谢谢分享

茄子和土豆都是比较吸油的吧，这个菜做好了应该很费油的

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每次去东北家常的菜馆，同伴都会去点地三鲜。上学的时候我给吃伤了，呵呵:cry