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煙燻黃金蛋

[color=DarkOrange][size=3]煙燻黃金蛋[/size][/color]
,u#P\r"i 在家沒事就做一些下酒菜啦
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7IC+Dc6P+ew 準備材料嘍iI C)[|]9]$c4}
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(t1pI5o7D!j EK!^&? 把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過f^dx%fR2VCz

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再加醬油.米酒一起煮
%^e L1G%[ [color=DarkOrange]其實主要是需要這個滷肉汁啦[/color]rsUX,MZ

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p'\'V:c1ku,? 煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼 AZ\'wD H
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接下來就把蛋浸到滷汁裡面
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r$D+G"pc [color=DarkOrange]讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味[/color]M}i7m$J
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這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時
2Z(wB-u,r"Rb 接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去
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H,EL3W)G9?8T [color=Red]開火.燻!!!![/color]|,hD.H#e
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H7F^De\*D(n 燻好的顏色香啊~Y(F[2Zx e B
切顆來瞧瞧
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q|9J&Wb f tH2w 嘿.喝酒去嘍
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好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟
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%bS7k-m}:W 煙燻V$}R O2c
就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘
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煮蛋的時間.Z2l
d5QaE,}X
依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧
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jah:f5s4a 如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔