风萧 2007-2-3 21:16
牛蒡排骨煲
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1、准备原料：排骨、牛蒡、胡萝卜、姜
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2、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
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2、排骨飞水 U,?7i)M$_#z G)hu
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4、冲洗干净
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5、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
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6、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
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