huang69267 2010-10-8 14:23
干锅鸡
[size=2][img]http://hiphotos.baidu.com/kekeke2007/pic/item/0e0985240d9cc174c9955958.jpg[/img] ?j9Xo_ sG6i
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秋高气爽，阳光灿烂，这是北京一年之中最好的季节。某天早晨和丫头坐快线去机场，这是半个月内第三次去机场了，可这次却和以往的心情都不一样。从混混沌沌的起床到拉着丫头在机场飞奔，都觉得跟做梦一样。看着丫头顺利过了安检口后朝我招手，忽然忍不住想掉眼泪。经历了这么多的事情之后，真相却残忍得狠，丫头说突然不知道该相信什么。可是亲爱的，不管怎样，我们都在，一直也都会在，善良的孩子一定会有自己的幸福。[/size]N/qV5ik:R!l u2l
[size=2]回去的的时候，天空蓝得透亮。那些飘在天空的云朵肯定想象不到地面上每个小人儿的欢喜和忧愁。我想总有一天，我们会遇到真正对的人。总有一天，那个喜欢做着鬼脸扭着脑袋屁颠屁颠的跟我得瑟唠叨着各种各样的八卦和碎碎念的丫头会回来。那个时候，心肯定和现在的天空一样清澈明亮，海阔天空！2O o
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又到了吃干锅的好时候，某天下班前忽然想到干锅鸡就开始流口水，回家就把小锅仔找了出来，我就是忽然想到什么自己特别想吃的东西唾液腺就分泌加快的家伙。哎，天生的馋虫就是这样吧，木办法。这次的做法不是按照我之前做干锅的常规做法来的，算是尝试吧，味道也不错，很下饭呢！?O Y*g}o
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1、鸡腿肉洗净切块，用一大勺十三香，一大勺油，一大勺淀粉腌制半小时左右；
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2、平底锅里倒入稍多的油，将鸡块倒入煎至两面金黄后盛出；
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3、锅里的油继续烧热，放入少许花椒、干辣椒、大葱和蒜瓣炒香，再倒入爱吃的青菜如茭白、莴笋、干笋等翻炒至八成熟；
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4、将煎好的鸡肉倒入锅中，加一勺盐、十三香和少许鸡精翻炒均匀即可（想吃黄瓜的话可以在这时候倒入以免炒得太老）。
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wcmklsg 2010-10-8 17:35
鸡肉一定不要炒的太干，否则就不好吃了，油也要多放点
pedal 2010-10-10 08:18
不知道用五香粉代替十三香行不行？我这里在商场里找不到十三香:cry
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