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日本连续剧里常见的拉面馆--鼓楼东大街浦安日式拉面屋[19P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Purple][b]今天说的这家店是咖啡鱼带我和七月去的，
平时都是我带着她们俩出去觅食，这次轮到鱼出手了。

夏天，我给咖啡鱼做过几次杏仁豆腐，她很喜欢吃。后来她偶然发现鼓楼东大街上有家日本拉面馆出售的杏仁豆腐很好吃，比我做的好吃，而且这句话在我面前说过不下三次。我烦了，也馋了，拉着她,叫上七月一起去探探她天天念叨的拉面小馆。

鼓楼大街可是我的地盘，我上初中的时候日日在这条街上转悠。这家小店开了有年头了，我从他门口经过过无数次，不过一次都没进去过。因为往鼓楼方向再走一百多米的姚记炒肝对我的诱惑更大。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]贴在拉面馆门上的告示，这句话不是随便说说的，里面真的不凉快。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]因为操作台在中间，食客用餐的座椅设计成吧台的形式围着呈“L”形围着操作台。后厨完全敞开，老板当着大家的面煮面做各种料理。煮面的大锅，还有各种电器散发出来的热气，再加上上了岁数、动力不够强劲的空调，小店内的温度偏高。

我们上次去是在八月底，吃面喝汤的时候已经出汗了。饭后走出小店感觉很舒服，外面比里面凉快。这家店不适合夏天光顾，比较适合冬天，冬天来这里吃面一定感觉很温暖。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]店面不大，其实应该说很小。也就能容纳是十二、三同时用餐。店内的布置很简单，而且还算干净。
我坐在里面感觉这儿很像日本电视连续剧或者动画片里经常看到的日本拉面小馆，
简洁、温馨、朴实。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]店里提供的免费大麦茶。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]我们去的那天店里只有一男一女在忙活，女人负责招呼客人，男人负责料理食物，咖啡鱼说男的是老板，听说在日本生活过几年。咖啡鱼这个八婆打探别人隐私总是那么灵通，哈哈。

老板料理的时候动作极为敏捷且有条不紊，看他烹饪对我来说倒是一种享受。我当时再想要是换做是我再料理我能不能像他一样自如呢？

老板很沉默只是在我举起相机的时候对我说了句：不要照脸啊！[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]后厨[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]这就是鱼日日在我们面前念叨的杏仁豆腐，九块钱一份，确实味道不错！

我做杏仁豆腐用的是琼脂凝固的，比较嫩。这里的吃起来比较有口感，奶味和杏仁味很浓郁。鱼还问过老板这是怎么做得，
人家在百忙之中回敬了她一个微笑后淡淡地说了两个字：“秘方！”[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]咖啡鱼临走还打包了一份。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]这里的拉面从十八到二十九元不等，种类挺多的。面可以要大份和小份的，会在原价格上加减两元钱。[/b][/color][/size]


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[size=4][color=Blue][b]这是鱼点的最普通的拉面，小份的十六块。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]七月点的面。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]我点的最牛！好像是这里最贵的面，小份的二十七块钱。配料一大堆，她们俩碗里都是半个鸡蛋，我是两半，一大勺甜玉米，七片海苔，好多片叉烧。日式叉烧还是挺腻的，还没吃到面，我就已经快饱了。至于面的味道嘛，不能说很好，只能说尚可。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]老板在现场为我们制作这里的一道招牌菜品--蟹棒寿司。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]蟹棒寿司二十块钱六个，上面是用沙拉酱拌过的蟹棒，有点微咸。可能是吃面已经吃饱了的缘故，寿司有点吃不下了。能吃得出，芥末是用新鲜的芥末磨出来的，这一点所是个小惊喜。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]日式小菜，六块钱一份。
我们三个人研究了好一会儿，黄瓜是怎么塞到萝卜里的。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]天妇罗,挺美的名字，我就叫它炸虾了，反正就是炸虾。
十五元三只大虾。盘子里还搭配了少许洋白菜丝。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]虾的味道还不错，外焦里嫩的。[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Blue][b]调料瓶儿们[/b][/color][/size]




[size=4][color=Purple][b]营业时间：12：00-22：00

    特色菜推荐： 蟹肉沙拉寿司 豚骨拉面 叉烧面 贵宾面 拉面 杏仁豆腐 乌冬面 雪妹娘 馒鱼饭 馒鱼 寿司 叉烧 烤鳗鱼 鸡蛋卷 波子汽水

    公交信息

    1.乘坐107电车124电车204夜班内环204夜班外环635路到宝钞胡同下车步行126米  

    2.乘坐107电车124电车204夜班内环204夜班外环到小经厂下车步行162米  

    3.乘坐104快车104电车108电车113路201夜班612路758路803路特11路到交道口南下车步行483米  

    4.乘坐107电车204夜班内环204夜班外环635路到交道口东下车步行541米  

    5.乘坐104电车108电车124电车201夜班758路803路特11路到方家胡同下车步行561米  



人均消费：45元[/b][/color][/size][/align]

[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-29 19:18 编辑 [/i]]

看上去很好吃的样子，看了有点流口水，以后有机会一定要去吃一碗

看门口的标语,看被照相时那句的"不要的拍脸"以及那句"秘方",
感觉老板实在是个妙人啊!
拉面看上去不错啊,下的料蛮足的!
至于敢称做是招牌的蟹棒寿司,楼主要是能来份详细品尝报告就好了,
总感觉老板敢说这是招牌,必然有除了手磨芥末外的惊喜之处!
感谢分享!:excellence

我也奇怪黄瓜是怎么塞到萝卜里去的，其余的看起来就很一般了

看了感觉还行 可以离的太远了 吃不到呀:cry

我奇怪的是萝卜怎么塞到黄瓜里面的，不知道有没有火影里面名人喜欢吃的那种拉面

不错不错,便宜实惠的好去处,但是好象没看到我的最爱三文鱼,其实可以吃点鱼

看上去不错 据说日本好的拉面超贵的 不知道味道怎么样

真是馋人啊、看的口水直流啊
快到中午了真饿啊

看到这个 觉得味千拉面不过和KFC一个档次的 只不过骗骗小朋友了

味千拉面尝过了，感觉就是挺好看的，功夫都花在摆上面了

估计老板在日本帮过厨吧，学了简单的日式料理做法。
很想去尝尝，是在北京吧，我北京的公交卡还没退呢，尽管现在不在那边。
建议楼主观察一下店主的脸。
中国跟日本最大的不同在于中国往食品里添加伤害人体的物质不是大罪，只能当非法经营罪论处。
日式拉面需要很多调味剂，这个老板的人品就非常重要了，因为全靠他自觉。

小日本的菜做得都比较精致，很有食欲，但我对他的生食确实提不起来兴趣，好在这上面面食比较多，比较馋人啊

我不太喜欢日本，所以也很讨厌日本人的东西，看着这拉面馆就提不起精神来

看上去价格也不便宜啊 一直在寻找一家可以让我不再去味千的拉面店 看来还要继续啊

请问这个面馆 具体在什么位置有机会了一定要去看看

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对楼主提供的公交信息印象深刻，步行距离精确到米。

我对其他都不敢兴趣　只想问下楼主　说的是那座城市　难道是那首善之地

还是中国本土的兰州拉面好吃．自己有的东西何必去学别人的．