查看完整版本: 以假乱真的咸鸭蛋——奶黄包[20P]

以假乱真的咸鸭蛋——奶黄包[20P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size])k}j(m|0L

J)P{-[.\mPFSc +eF8c0Q9Y6Em*G
[size=4][color=Purple][b]奶黄包，又称奶皇包。
(z0_.fRhe;[ 是广东、香港和澳门地区常见的点心，
F/`*^'d/E 奶黄馅是以牛油、鸡蛋、牛奶、糖、面粉、粟粉及吉士粉等做，X/oZ2I:D-x
奶黄包吃起来有一股浓滑的奶香。[/b][/color][/size]5h9Pg p^DCkgbg
![a&TxRo
-KI6Nx#Ub*Bc
[img]http://images50.fotki.com/v1570/photos/0/1697480/9025660/1-vi.jpg[/img] w8G;O/gU[2@

6RlV1z
vN [size=4][color=Blue][b]如果你没看标题，是不是以为是这是咸鸭蛋呢？[/b][/color][/size]
^w
l%\:Ga,Svt2h9e)f
8Op*v%_+mC7L+Pl [img]http://images50.fotki.com/v406/photos/0/1697480/9025660/4-vi.jpg[/img] K&u
t:i1Y @|2l
"Mm%~Ai?y$k
j{&cXOk

Eo&z g$x [size=4][color=Blue][b]先做奶黄馅2XwSG#I*|z
材料：鸡蛋一个，澄粉10克（也可用玉米淀粉），吉士粉10克，牛奶25ML，糖25克，黄油10克
/[X+nP(]%sH z4p 8~.~g
h:yP+FP
4Q3zF%PRc ^
黄油软化加糖粉[/b][/color][/size]9I/f2S$Y;aI
@:U
*N;r%uNKw
[img]http://images18.fotki.com/v61/photos/0/1697480/9025660/12-vi.jpg[/img]
*D/yb"MV4]M/V$W^ bF5n6dZ,r6Z

/F Vw;vd1\
{,r U;C*F^d9r [
[size=4][color=Blue][b]打发[/b][/color][/size]
$a$u*R1D_|8bSo*D
,k~:NF6|)K)Qy [img]http://images18.fotki.com/v61/photos/0/1697480/9025660/8-vi.jpg[/img]
nH#xJLjB)O $`oUW0nS

} ].E;LF8A
\%bX
X-f9x.t [size=4][color=Blue][b]加鸡蛋和牛奶[/b][/color][/size]#EfW$|b2i

x:n(~9w,d(w [img]http://images54.fotki.com/v514/photos/0/1697480/9025660/5-vi.jpg[/img]
-Cv%|h
P1Tk
g2{ LmC6nB?_ J6f;m2C5n2Q

3CXaGe/X*TV.u'k [size=4][color=Blue][b]搅拌均匀[/b][/color][/size]
`%x1qB ^)q "p#n|
x0H,|8l5i3d
[img]http://images17.fotki.com/v28/photos/0/1697480/9025660/6-vi.jpg[/img]
X
U Nnkd+V Q]8P9g:C)a1pV
}\r x"SQ]*D(BD
,^,B"OC8GXtt$|
[size=4][color=Blue][b]加入澄粉和吉士粉[/b][/color][/size]
c v [+K
Z$f
s!S%CL:t9Nb6oRAP
[img]http://images116.fotki.com/v715/photos/0/1697480/9025660/16-vi.jpg[/img]7x%~4T0cS2qB4R-Y

'nE z3~6v`~Z
'Wbqpf0J g
+|5Q1gN OWt#W [size=4][color=Blue][b]搅拌均匀[/b][/color][/size]
TZ'i)u$kn&|\
P-M8KoX0Btf [img]http://images18.fotki.com/v61/photos/0/1697480/9025660/9-vi.jpg[/img](zO gP1vt)q4`

%p+Qp,q-V~0F"ng"d A7F1^|B;Y5Q#X1v

SL K_$tee&L T [size=4][color=Blue][b]上锅蒸10分钟[/b][/color][/size]
5A%h"ub.n ;Eaq+UFr7h
[img]http://images116.fotki.com/v694/photos/0/1697480/9025660/17-vi.jpg[/img]
6D)iR9?o9]'a
|r5HM)v _
4d+Cl
FQm\ r ^;IYs#[ Z7Dn
[size=4][color=Blue][b]蒸好后搅拌一下[/b][/color][/size]&|{+`eq9?
8e!\J4n2yWr7vJ
[img]http://images9.fotki.com/v251/photos/0/1697480/9025660/11-vi.jpg[/img]9r?r#aFzL

W,]6GFs QO(^0G ;W2AG'|x:c

!`o3B(~/wQ3ot [size=4][color=Blue][b]细看[/b][/color][/size]
R8bv}H1G 0f&K
^"x[By5T'J8R
[img]http://images114.fotki.com/v288/photos/0/1697480/9025660/11-vi.jpg[/img]3svCu n

)h0k}Kqh ttZ zl.BSC
z
*j\c*Y,Wy \
do
[size=4][color=Blue][b]发好的面团[/b][/color][/size]
9Qg0h4bb _2BF%`;k
y\b3n}9t f0H [img]http://images9.fotki.com/v212/photos/0/1697480/9025660/12-vi.jpg[/img]
vg&aXz-N *z*~zK!R2_E

*o J1sR8o.zm
g_j3~o^I
[size=4][color=Blue][b]奶黄馅分成20克小份[/b][/color][/size]mm e"~
_0d TLd5Iu

ZAxu8qE(Y
M [img]http://images17.fotki.com/v1622/photos/0/1697480/9025660/14-vi.jpg[/img]
s4n HYl.l0lQ.z1m
5w(\8[:`$kQ
0I3qH%l8})z?#] .d)wc%Z,l'r
[size=4][color=Blue][b]面团分小份，压扁，放上奶黄馅[/b][/color][/size]
&L+[*plT7W*i
3w;dWQ(Jjb@Vr [img]http://images17.fotki.com/v1622/photos/0/1697480/9025660/15-vi.jpg[/img]*g"RTr|3ik
Vs;t)S8}
JNa9fP
9]
p2\(@#}3J'Hy g

0q;_7lw9d'? N/o^a [size=4][color=Blue][b]收口[/b][/color][/size];C5P5E:Y:siZJ
y%@7dFJ%IlH;zu
[img]http://images114.fotki.com/v288/photos/0/1697480/9025660/15-vi.jpg[/img]
#NV.bH{%^X
t1l:E7O P*f }'A MMM?2Zl

t lQE4q~ [size=4][color=Blue][b]垫上油纸[/b][/color][/size]
+y+jpmp
(o T;CM O(L l [img]http://images56.fotki.com/v714/photos/0/1697480/9025660/16-vi.jpg[/img]
G:}j EKL
nRx'N SfZ A/Ocr9~.YY6\&GzW

],U!e'X Tdbf@ [size=4][color=Blue][b]冷水上锅蒸5分钟，焖1分钟[/b][/color][/size]
^4do$q.Ugj
J e$|#s_|D5} [img]http://images54.fotki.com/v58/photos/0/1697480/9025660/24-vi.jpg[/img]
.{"eE,|RGW6E
-O Nl Y5W"rB*h
0z(eu2?+R^)c \C0wdHL&]v
[size=4][color=Blue][b]哈，蒸熟啦！[/b][/color][/size].G S"`r$Fa^

0i;X*z;\1~dR%eU [img]http://images53.fotki.com/v52/photos/0/1697480/9025660/18-vi.jpg[/img]Vzy-l,]#y0i
,P-iUQ l0a
/xR!zb!Ot Z

!]'~2@i7[ r*`#XW\#S [size=4][color=Blue][b]皮很薄，里面的馅隐约可见[/b][/color][/size]
iz]MBiH }&xq
%W"n_-c1h!mMo2s [img]http://images12.fotki.com/v253/photos/0/1697480/9025660/21-vi.jpg[/img]
;p3~'Q pLE3|U y
@K[ x-]6e +e/E(t|2i
)]@$}OG
HMT?8RnJ'Wxh
[size=4][color=Purple][b] 切来一个瞧瞧，像咸蛋不？[/b][/color][/size]
G5e|Q{#N&b%i \
,B*R(v\"N{.f&B"_,z#B [img]http://images116.fotki.com/v699/photos/0/1697480/9025660/20-vi.jpg[/img]
N3N aImH8fGq H+B
%Q,P? Q+^ W6xMX!|.z`4xL
2G ?;A]W]*u!x,bw
[size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size][/align]

猛的一看，中间的心像极了！！

好想好想！就是不知道味道怎么样！有空的时候一定要试着做做！

就算是双黄蛋，蛋黄也不会长在两头。
zCMiXY
^ 不要竖着切，横着从中间剖的话，上半部就比较像鸭蛋了。

楼主真没说错，这乍一看还真像咸鸭蛋呢。不得不说咱们国家的美食实在是太多样化啦

粗一看还真像鸡蛋，没吃过，既然是当地名吃肯定不错吧
1Jl@
{&?Y8P2?^ Q 就是做法好像有点麻烦，点心都这样，做的麻烦精致，吃起来香

好好看啊，味道也一定不错，来了这个版块发现美食真是多

外面的皮不像，里边的芯确实可以以假乱真了。
-{lp[&G$@
Gx(AXh.Bg4Q 不过做这个奶黄包的外皮的时候不用加牛奶么？直接用水和面就可以了？

好诱人呀，好的，不错，我喜欢，吼吼。

这个一定要学会！强烈感谢楼主！今天白天正想学做奶黄包呢

ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

楼主大大太有材啦，确实相当的像咸鸭蛋，好好好。

真的想蛋黄啊，还没有吃过这种小甜品，再加点香精？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

有些材料是家里不常用到的，所以准备起来还是比较麻烦啊！

不过那个奶黄包里面应该是软软的吧....楼主的看起来好硬哦

狮牌吉士粉原来可以用来做这个啊V`0T)jz?E"I
还以为只能做补丁

最后的成品看上去真的很诱人:excellence :excellence

看起来真像是个双黄蛋啊，感谢楼主分享，一定要学着做做，挺唬人的:excellence

我估计这是男人的最爱了，听名字就够诱人的，尤其是切开来后的样子 遐想中 呵呵