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查看完整版本: 回族特色菜品——红烧羊蹄

redhxm 2010-9-18 21:29

平常吃过五香酱羊蹄，没想到红烧羊蹄也是这么有特色，使我胃口大开

lijieke123 2010-9-18 21:51

回族的食品都给人一种酱香浓郁的口感，没事我都喜欢去我家楼下的回族店里面吃酱爆鸡，下次去尝尝他们的红烧羊蹄，看着这好诱人的羊蹄，要想做出图片这种水准可不是一朝一夕就达得到呢。

mmxdj2016 2010-9-19 10:30

个人比较喜欢大块肉的，对羊蹄不是很有兴趣，最爱的羊肉菜是烤全羊:teeth

taopengenen 2010-9-19 12:24

回族的牛羊肉做得就是不一样，习惯使然。好。

风萧萧521 2010-9-19 12:31

羊蹄有没有肉啊，红烧下来不知道好不好吃啊。

09876asdf 2010-9-19 13:42

红红的 看这就有食欲 回族做羊的技法确实很高明啊

yanbbb 2010-9-24 23:52

羊类我还都喜欢。但是没条件做啊。还是支持下楼主。

ku2008 2010-9-25 12:23

谢谢楼主，可是貌似没有这么简单做吧！~:cry 我试过。。。好难。。。

y8671559 2010-9-25 13:11

蒸羊蹄我个人非常喜欢吃，看了楼主的介绍，有自己学着也做一下的冲动。

基本住处 2010-9-27 14:49

我的最爱，每次路过必吃，无论价钱，就是爱吃。

节约用脸 2010-9-27 15:49

羊蹄是好东西，这样红烧出来看着也很好看，不过我还是不怎么喜欢骨头多的东西

liaotian001 2010-10-5 22:45

看起来就很想吃，羊蹄筋很耐嚼，牙口不好的人只能看了

antonysucks 2010-10-6 21:32

小时候妈妈总会买回来红烧羊蹄，辣辣的，软软的~

姐大欢喜 2010-10-6 22:59

楼主有没有搞错啊？明明说的是回族特色菜，竟然还敢用猪油？你可以说是做特色羊蹄，不能说回族特色菜啊。

cxr一次通宵 2010-10-7 00:12

天凉了，进补的时候到了，多谢楼主的红烧羊蹄，吃了这个能补气 养精

wangrcc0228 2010-10-7 00:50

除了红烧羊蹄~红烧牛尾也是个很好吃的菜~味道鲜美！

semaomao2222 2010-10-7 12:16

回复 2楼 的帖子

羊蹄很补身子啊，特别是高压蒸煮的，那肉细嫩细嫩的，太好吃啦

www02 2010-10-7 13:37

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hfthb 2010-10-7 14:41

听说好吃，在银川的时候有一个饭店羊蹄做的好，去了好几次都卖完了，遗憾！

罗波斯 2010-10-7 14:47

这个……话说，味道不知道是不是很重啊……
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