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8891037 2010-8-30 18:35

恩。学会了。谢谢楼主的分享。我又可以饱口福了。

txdyp8899 2010-8-30 18:35

以前都是出外吃饭点这道菜，今天得以楼主相教此菜做法，明天买条鱼回家试着弄一下，以备下次朋友做客时多一道大菜。

chenyzth 2010-8-30 18:47

楼主是厨师吗？做出来的鱼好像很好吃的样子……

smithes66 2010-8-30 23:33

松鼠桂鱼也算苏帮菜里的名菜了。但自己做的话对厨艺要求较高，想做的好并不容易。

soos1199 2010-8-31 06:21

我就是喜欢吃鱼看到楼主的做法学习了下午就去买鱼去

文刀文刀文刀 2010-8-31 11:29

这种鱼针不多,而且不辣,适合小孩子吃就是有点贵啊

文刀文刀文刀 2010-8-31 11:30

生气了就吃这个菜,解除武装,呵呵,鱼有营养啊

22714892 2010-8-31 16:17

这是我最喜欢吃的一道菜，让我妈学了无数次，都做不好，我妈说非要到外面才能烧好，家里面锅不够大，炸不好鱼

51525 2010-8-31 17:54

干淀粉太少油温太低刀工太差欠汁太稀

mzl1981 2010-9-1 02:34

松鼠桂鱼的重点是花刀，很多人都是这关过不了，所以做不好－－看样子楼主，当然还有在下都是不会做这菜的人

a136860702 2010-9-1 11:56

松鼠是保护动物吧，看样子很好吃，不过没地方去弄松鼠啊。

tankray 2010-9-1 13:27

感觉卖相不是很好呀！不过能在家里做出这道菜也很不简单啦！

demort 2010-9-1 13:44

松鼠桂鱼第一在刀工，鱼切得不好，美观的程度差了，口感也不会太好，第二是油炸，要差两次，第一次炸熟，第二次高温逼油，第三么，就是酱汁，水，白醋，糖，番茄酱的比例一定要调好要不然颜色不够啊

日子飞逝kkkk 2010-9-1 19:54

看样子就知道原料不好买，做法好似不是中国菜的手法啊，西餐？

a1n1d1y1 2010-9-1 21:02

楼主有创意~~~就是卖相差一点~~~在下佩服了

wjf0310 2010-9-1 21:57

很爱吃鱼的，谢谢楼主，很简单也使用，有机会试试

63285639 2010-9-2 16:54

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efenk 2010-9-2 17:23

为了赚积分我得不停的回复啊，不要设的门太高了好不好

efenk 2010-9-2 17:24

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efenk 2010-9-2 17:27

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